2021.06.14
究極の「コスパ鮨」 Vol.2都内には、上質なのに手が届く価格にこだわる粋な鮨店が、人知れずひしめく。
そんな、価格からは信じられないほどのクオリティと満足感がある名店を、ご紹介する。
本日ピックアップするのは、『鮨 弁慶 海 銀座店』。
熟練の店主の独創性が光る20品を、11,000円で味わえる幸せがそこにあった!
▶「コスパのいい鮨店」前回:「銀座で鮨」なのに、ふらっと気ままに立ち寄れるお得さ。覚えておきたい名店はココ!
◆
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。皆様の「行きたい店リスト」に加えていただければ幸いです。
かつて〝アヴァンギャルドな鮨〞と評され、六本木で愛された鮨屋があった。
炙った大トロをにんにく醤油に漬け込んだ握り、ウィスキーで伸ばしたうにを添えた軍艦など、1990年代の創作鮨ブームを牽引した人物。
その人こそ、『鮨 弁慶 海 銀座店』の大将・......
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