2021.02.22
美女の支持率が高い恵比寿鍋 Vol.1寒い季節に限らず、ヘルシーで見た目も映える鍋は女子が喜ぶ人気の料理。
グルメ女子が集まる恵比寿には、美味しくて付加価値のある鍋が盛りだくさん!
そこで、美女が足繁く通う人気店6軒を、毎週ご紹介していく。
本日ピックアップするお店は、『クンビラ』。
数十種類ものスパイスを使用して作られる美鍋に注目だ!
東京カレンダーアプリのプレミアム会員になれば、2月20日発売の最新号をご覧いただけます!「美女の支持率が高い恵比寿鍋」で今後ピックアップ予定のお店も、先行してチェックできます!
アプリのダウンロードはこちらから。
映える鍋に隠された、カラダにやさしいスパイスの程よい刺激がクセになる
スパイスブームが続くなか、その流れで今流行っているのが、ネパール料理。「食べることで元気になる」という〝医食同源〞の考えに基づいたネパール料理を、日本で初めて提供したのが『クンビラ』だ。
名物は、骨付きの鶏肉とヒマラヤの黒岩塩、ウコンを煮込んだスープをベースにしたヒマラヤ鍋。
オーナーが子供の頃に、ネパール出身の母親が作ってくれた、というスープのレシピを再現した鍋は、国産の丸鶏と野菜もたっぷりで、ビジュアルインパクトが絶大だ。
使用するのは、現地でも使われる数種のスパイスやハーブの他、ヒマラヤの黒岩塩など。とくに、黒岩塩はミネラルと鉄分が豊富で、滋味深い味を出すのに欠かせない。現地では奇跡の塩とも呼ばれているほどだ。
肝臓を守り、美肌へ導くウコンと鶏のエキスがとけこんだスープは、飲むほどに体がじんわり温かくなるのを感じる。
話題のエスニック鍋を体験したら、ヤミツキになるだろう。
「ヒマラヤ鍋」に使われるスパイスとハーブ、塩は、現地のオーガニックのものを厳選して使用。
エベレストで栽培されるピプラという木の実や、乾燥させた葉を粉状にしたカスリメティなど、日本では手に入りにくいスパイスもたっぷり配合されている。
計算されたスパイス使いが、オリジナルの美味しさを生み出す。
フロアによって内装デザインが異なるが、どのフロアもネパールを旅したような気分になれる、エキゾチックな雰囲気。空が見える上階の個室もある。
さらに美女が喜ぶ逸品は……
ほうれん草の生地で鶏肉と生野菜を巻いた、ヘルシーな「クンビラロール」980円。ヨーグルトとチリのソースをたっぷりつけて。
「豆腐バルンゴ」950円。自家製の豆腐の上に、ほうれん草とネパールの高山ハーブで作ったムースをのせたオリジナルメニュー。
ネパール産のハーブは腸の働きを整え、体を温める作用が。ヘルシー美人に近づける要素が盛りだくさん。
◆
恵比寿の美女たちを骨抜きにしている「ヒマラヤ鍋」。
女性を連れて行けば絶対に喜ばれるお店の筆頭だ!
東カレアプリなら、電子書籍で読み放題!
プレミアムサービスなら、最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!
レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今号は2/20(土)から。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
クンビラ
【美女の支持率が高い恵比寿鍋】の記事一覧
おすすめ記事
2021.07.02
テラスでお肉を豪快に頬張りたい!この夏、贅沢気分に浸れるステーキハウス3選
2023.02.01
代々木上原デートの切り札はここだ!料理もムードも、女性のツボを押さえた名店4選
2022.07.22
いま、鮨が美味しい季節!カウンターで気軽に楽しめる、表参道の人気店
2021.09.09
食欲増進!「正肉」の名店
イチボ、エンピツ、メガネ…厳選した希少部位が味わえる焼肉の名店3選
2022.12.13
柳 忠之のこの12本におまかせ
クリスマスディナーに、香り高きスペインの赤を!5,000円で楽しめるリッチなワイン
2021.12.02
極上まぐろの食べ比べが楽しい!年末デートにオススメな、艶やかすぎる港区鮨
2022.11.09
寒い日にほっと温まる、絶品おでん4選。出汁がじんわり染みわたる…!
2022.12.28
【2022年グルメ決定版】鮨好きに最も愛された名店、ベスト8はここだ!
2021.02.06
日常の晩ごはんを大人なデートへ格上げできる!“ご近所ごはん”に鉄板の焼き鳥店
2022.11.26
海外発のラグジュアリーなステーキハウス4選。本気で満足できるお肉デートへ!
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2023.02.27
東京タワマン族
「下心はないから」と言われ、デート2回目で彼の部屋へ。しかしたった1時間で帰宅した、まさかの理由
2023.02.22
未解決恋愛事件
深夜0時。彼女から「今、仕事終わったよ」と写真付きで連絡が。そこには“あるモノ”が写り込んでいて…
2023.02.19
男と女の答えあわせ【A】
「この人、もしや結構おじさん…?」デート中の女性がガッカリする、男性がしがちな“アノ話題”とは
2023.02.23
29歳のグレー
「実は私、別れた後…」3年ぶりに元カノに会って、驚きの報告をされて
2023.02.19
New Yorkに憧れて
「こんなモノ、いらない…」花嫁が義母からもらった“恐ろしい結婚祝い”とは
2023.03.04
男と女の答えあわせ【Q】
「デートで高級店でもおごってくれる彼。私に気があるかと思っていたら…」男がフェードアウトした理由
2023.03.03
もう片隅で、凍えないよう
「なにこれ?」同棲初日。彼の段ボールを誤って開封したら、まさかのモノが入っていて…
2023.02.14
ナシ子先輩の幸福な人生
お鮨デートの後、彼とタクシーへ。しかし彼は数分で「降りよう」と言い、予期せぬ行動に…
2023.03.02
ゴールは結婚だけですか?
「ここって…」初めてのお泊まりデートで、女が年下男に連れていかれた意外な場所
2023.03.10
スモールワールド~上流階級の社会~
スモールワールド〜上流階級の社会〜:友人の結婚式で受付を頼まれて、招待客リストに驚愕!そこには、ある人物が
この記事へのコメント