2019.12.15
小宮山雄飛の本能のひと皿 Vol.6
海鮮わっぱ飯￥1,100（並）。木の優しい風合いの曲げわっぱが可愛らしい。温泉卵ととろろが付きで、すべて混ぜてもよし、ちょっとずつ味変を楽しむなどアレンジは自在。雄飛さんは後者派。平日ランチ（並￥1,000）もある
客の9割がオーダーするのは、フードおまかせ＆飲み放題システム。最安で3皿（￥1,500）＋120分飲み放題（￥3,000）～
厨房の片隅に、一升程炊ける特注の大釜が鎮座。約20分かけて炊く白米が旨い！粘りが出ないさっぱりした北海道産の米を厳選
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