小宮山雄飛の本能のひと皿 Vol.6

宝石箱のように輝く絶品“わっぱ飯”を目黒駅から1分に見つけてしまった!

  • 海鮮わっぱ飯¥1,100(並)。木の優しい風合いの曲げわっぱが可愛らしい。温泉卵ととろろが付きで、すべて混ぜてもよし、ちょっとずつ味変を楽しむなどアレンジは自在。雄飛さんは後者派。平日ランチ(並¥1,000)もある

  • 客の9割がオーダーするのは、フードおまかせ&飲み放題システム。最安で3皿(¥1,500)+120分飲み放題(¥3,000)~

  • 厨房の片隅に、一升程炊ける特注の大釜が鎮座。約20分かけて炊く白米が旨い!粘りが出ないさっぱりした北海道産の米を厳選

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