2014.06.21
食通が薦める人気店の夏季限定メニュー Vol.12食通が薦める人気店の夏季限定メニュー
太刀魚の香草パン粉焼きズッキーニのグリルと花ズッキーニのフリット添え
タカコ・ナカムラさん
料理家
五感で夏を堪能したいなら一流イタリアンへ。旬の太刀魚に刻んだミントを加えた香草パン粉焼きは、パリッと爽やか。ピュレ、グリル、フリットと味や食感を変えたズッキーニとのハーモニーは格別。
この記事で紹介したお店
リストランテ アクアパッツァ
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