食通が薦める人気店の夏季限定メニュー Vol.6

トウキョウラッキョブラザーズ

東京らっきょブラザーズ

『東京らっきょブラザーズ』の夏野菜のココナッツスープカレー

コクのあるスープに丸ごと入ったトマトの酸味が絶妙。最後までさらっといける(ナイルさん)

ココナッツミルクを加えて煮込んだスープは、エビの出汁がしっかり効いて濃厚な味わい。夏野菜もたっぷり。ライス付き。¥1,500

ナイル善己さん
ナイルレストラン3代目&インド料理シェフ

札幌発、人気スープカレーの東京店。25種のスパイスで追求した奥行きのある香りはパンチが効いて、夏の暑い日にこそ食べたくなる。ナイルさんは「辛さのレベルを上げて、いい汗をかく!」とか。


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