ナイル善己さん
ナイルレストラン3代目＆インド料理シェフ
札幌発、人気スープカレーの東京店。25種のスパイスで追求した奥行きのある香りはパンチが効いて、夏の暑い日にこそ食べたくなる。ナイルさんは「辛さのレベルを上げて、いい汗をかく！」とか。
食通が薦める人気店の夏季限定メニュー
夏にしか味わえない、あの店のあのスペシャリテ！ 自他共に認める美味しいもの通が教えてくれた、とっておきをご紹介。
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