泳ぐ金魚が可愛い！夏の手土産に、ひんやり涼しいグラスデザート[東京カレンダー

夏の手土産に、こんな涼しげなグラスデザートはいかがだろうか。

「マンダリンオリエンタル東京」から、泳ぐ金魚がモチーフの、可愛いスイーツが登場。

同ホテル37階の『マンダリンバー』では、8/31（土）まで、フランスのプレミアムオレンジリキュール「コアントロー」のポップアップバーもオープンしている。

マンダリンが贈る“スイーツ”と“カクテル”という2タイプのサマーメニュー。夏がもっと楽しくなりそう！

日本の夏の風物詩、金魚をモチーフにしたスイーツが「金魚ルージュ」と「金魚ジョーヌ」という2種類のグラスデザート。

姿形はまさに、金魚鉢の中をゆらゆらと優雅に泳ぐ金魚で、見ているだけで涼しい気分になれる逸品。

日本橋で9/23（月・祝）まで開催のイベント「ECO EDO 日本橋2019～五感で楽しむ、江戸の涼～」に合わせ、1階『ザマンダリンオリエンタルグルメショップ』で販売中だ。

五感で涼を取る、夏季限定スイーツがこちら！

※価格はすべて税抜

「金魚ルージュ」

価格：800円

柔らかいパンナコッタとすっきりとした甘みのマスカットに、アロエベラの歯ごたえとカボスのジュレで酸味を加えた一品。

パンナコッタが醸すアーモンドの香りとフルーツのさわやかな風味、そして心地よい食感が魅力！

「金魚ジョーヌ」

価格：800円

甘く芳醇な味わいのピーチバニラムースと、オリエンタルな香りのレモングラスジュレの二層仕立て。

金箔と桃のコンポートを加え、味と香りに華やかさをプラス！

名リキュール「コアントロー」を存分に味わえるカクテルも要チェック！

“ハート・オブ・カクテル（カクテルの中心）”、“カクテルに愛されるリキュール”などと称される「コアントロー」は今年が創業170周年。

そんな名リキュールの魅力を再発見できるポップアップバーが、期間限定で「マンダリンオリエンタル東京」にオープンする。

その名も『Cocktails love Cointreau』。「不思議の国のアリス」にインスパイアされた「都会の大人のための夏の冒険を体感できるバー」がコンセプトだ。

そんなアリスの世界観を生かし、ユニークな極上カクテルを考案したのが、デミーキム（Demie Kim）氏。

キム氏は、バーテンディングチャレンジ「ラ・メゾン・コアントロー2018 インターナショナル」にて優勝したまさにその人。

国際色豊かな仕上がりを見せる4種のカクテルで、大人な夏の冒険を楽しんでみては!?

バーテンダーのセンスが光るオリジナルカクテル4種をご紹介！

「ザバーズ＆ビーズ（The Birds And Bees）」

「ザデイアフター（The Day After）」

「ステイヒア（Stay Here）」

「ルアルティザン（Le Artisan）」

■店舗概要

『ザマンダリンオリエンタルグルメショップ』
住所：中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京 1F
営業時間：【月曜～金曜】7:30～20:00
　　　　　【土曜・日曜・祝日】9:00～19:00
電話番号：03-3270-8188

『ポップアップバー「Cocktails love Cointreau」』
場所：37F『マンダリンバー』
期間：8/31（土）まで
営業時間：18:00～25:00（L.O.24:30）

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。