教えたくない秘密のグルメ Vol.16

目の前のライブ感がたまらない!楽しくて美味しい体験型レストラン

  • 「鱧の酒蒸し ジャガイモとウニの真丈 すまし仕立て」

  • 調理の光景、香り、音、全てを間近で体感できる楽しさは堪らない!

  • 長崎県産の新鮮な食材の紹介だけでも食欲をかき立てられる

  • 「長崎和牛サーロイン 塩がまロースト」、ワインは「シャトー・オー・ド・ラ・ベガード 2011(ポーヤック)」を合わせて

  • 「穴子の炭焼き バルサミコ風味のばらちらし」。米も長崎県産のひのひかりを使用

  • ヒューリックスクエア東京B1Fに位置

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