2014.03.20
速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」 Vol.3
柑橘系ハーブが爽やかなトムヤムクン
赤土のモーリン（土鍋）で提供されるトムヤムクン￥1,300（S）～￥2,500（L）は、訪れるタイ人も「現地の味！」と太鼓判。シェフは、本国の4ツ星ホテルで腕を振るった人物と聞いて納得。
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【速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」】の記事一覧
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2016.03.14
Vol.9
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Vol.8
クレオパトラも王様も愛したモロヘイヤのスープ
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2014.07.19
Vol.7
Ye Malthouse
深い味わいのペールエールでがっつり食らうパブ料理
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2014.06.21
Vol.6
FONDA DE LA MADRUGADA
ビール＆テキーラで食す太陽の国の料理は唐辛子とソースが要
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2014.05.21
Vol.5
イズミル
シルクロードの西の要所で生まれた絶品肉料理
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2014.04.21
Vol.4
ツム・アインホルン
ドイツ人が首を長くして待つ年に一度の春アスパラ
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2013.12.21
Vol.1
先代が戦後すぐロシアに渡り、体得した味わいが、今なお受け継がれる。
世界遺産のキジ島・木造教会に想いを馳せて
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2014.01.21
速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」 Vol.2
速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」
自然と人が寄り添う国の素材が生きた味
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2022.04.25
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