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連載
速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」
喧騒に満ちたアジアへ誘うスパイスの香り
フォトギャラリー
速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」 Vol.3
2014.03.20
喧騒に満ちたアジアへ誘うスパイスの香り
#アジア料理
柑橘系ハーブが爽やかなトムヤムクン
赤土のモーリン(土鍋)で提供されるトムヤムクン¥1,300(S)~¥2,500(L)は、訪れるタイ人も「現地の味!」と太鼓判。シェフは、本国の4ツ星ホテルで腕を振るった人物と聞いて納得。
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速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」
東京ほど世界中の美食が味わえる街はないだろう。
珠玉の各国料理を速水もこみちがナビゲートする。
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速水もこみちもハマった渋谷のカンガルー肉ステーキが旨い!
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速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」 Vol.8
クレオパトラも王様も愛したモロヘイヤのスープ
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速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」 Vol.7
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速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」 Vol.6
FONDA DE LA MADRUGADA
速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」 Vol.5
イズミル
速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」 Vol.4
ツム・アインホルン
速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」 Vol.2
速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」
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速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」 Vol.1
先代が戦後すぐロシアに渡り、体得した味わいが、今なお受け継がれる。
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