2018.10.29
素敵な大人は「白金」へ後輩を誘う Vol.1
カウンターと座敷利用のゲストは右の扉から入るが、1階個室の利用者は他の誰にも会うことなく部屋へ入ることが可能
格式高い店と異なるのは、その接客スタイル。和服の女将にキビキビ仕切られては、固まってしまう後輩もいるはず。でもここは、若さあふれるスタッフが等身大でサーブしてくれるので、食べる側もとことんリラックスして味わえる。※個室料別途￥5,400／1室
10月から3月末までのメインは「鰤しゃぶ」。出汁にみぞれを加えたスープにさっとくぐらせていただく。燻製塩やハイビスカス塩など、薬味はお好みで
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