永久保存版B級グルメ Vol.6

ふわっふわのアジフライを求め築地へ。路地裏の名店は酒のアテが絶品すぎて悶絶した!

串かつ(1人前2本) ¥800 ※単品


さくっじゅわっの絶品かつに、ビールが止まらない!
『とんかつ とんき』の串かつ(1人前2本)

目黒で外せない老舗といえば、『とんき』を思い浮かべる人も多いだろう。創業80年を迎えるとんかつの名店だが、今回紹介するのは串かつ!

子供の頃から常連の雄飛さんが、敢えての串かつをセレクトするのは、何よりもビールを楽しみたいから。

「すっかり呑兵衛になってからは、この串かつとビールで始めるのがたまらない!ふんわりした衣とかつに挟まった長ねぎのジューシーさが最高でね。丁度一口で頬張れるサイズがおつまみとして秀逸でしょ」。

ビールに付くピーナッツのサービスが嬉しい。「キリンラガービール中びん」¥600

低温で揚げるのにかかる時間は、なんと約20分。

しかしカウンター席から、職人技を眺めていれば長くは感じない。

カロリーのことなんて一切忘れて、とにかく〝かつ〞を堪能しきることがこの店の醍醐味だ。

お新香とごはん、豚汁がセット。「ロースかつ定食」¥1,900

「最初に串かつ単品と定食を頼んで、〝お新香と串かつ先ね〞とお願いしておくんです。お新香と串かつをツマミにお酒を楽しんでから、ロースかつ定食を出してもらう」と雄飛さんにはマイルールが。

味・技・風格、どれを取っても一流の名店で、「食った食ったー!」と満喫して帰るころには至福の笑顔が溢れるのだ。

年季の入ったのれんが趣深い入口

見事に行き届いた手入れに、気持ちもキリッと正される1Fのカウンター席

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