2018.05.06
※こちらの店舗は、現在閉店しております。
九州で47年の老舗が進出!肉焼きはお任せスタイル。完璧なる大人の焼肉がここに
『韓国焼肉 田無羅 麻布十番』
十番を根城にするのであれば、“新たな一手”を知っていることは常に重要。その切り札店となってくれるのが、こちら。
本店は、麻布十番同様に美食処激戦区である福岡・博多。
味に厳しい土地で磨かれ、昨年9月に東京進出を果たした焼肉の最大の特徴は「ゲストの好みを聞きながらコースを組み立てて、肉はすべて焼いてくれる」という、オーダーメイドスタイルだ。
“肉割烹”と呼びたいような落ち着いた雰囲気の空間も、既存の焼肉店のイメージを覆してくれるもの。
肉と野菜を組み合わせて供するのも『田無羅』流。
タン塩には唐辛子がピリリと利いたサラダ、サシの入った稀少部位・ハネシタにはさっぱりとした白キムチetc. 、考え抜かれた味のバランスでさらりと食べ進められる。
本店から直送の肉はすべて佐賀牛。至れりつくせりの焼肉店なら、もっと有益な話が広がるはずだ。
Photos/Hisashi Okamoto, Kayoko Ueda, Yoichiro Kikuchi、Text/Keiko Kodera, Haruka Koishiraha
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