完璧な花嫁を目指す人必見！最新鋭のハイスペック設備とホスピタリティで、感動のホテルウェディングを！(3/3)[東京カレンダー

■最高の眺望がゴージャスに彩る！自由な発想で創り上げるレストランウエディングならこちら

中央にオープンキッチンを備えた「TOKYO FUSION DINING」。両サイドの窓から地上140メートルのパノラマが広がる。プロジェクターも完備。着席40～80名

品川プリンスホテル最上階で始まる新たなレストランウエディング『DINING & BAR TABLE 9 TOKYO』

2017年12月に誕生したばかりの『TABLE 9 TOKYO』は、品川駅徒歩2分の品川プリンスホテル39F。9つのエリアから成る2,000㎡のダイニング＆バーで、地上約140メートルの眺望が彩る自由度の高いウエディングパーティが自慢だ。

ウェイティングは窓際の「AWA LOUNGE」で。ダイナミックな景色を見下ろしながらソファでゆったりと開宴を待ちわびる。

ウェイティングスペースとなる「AWA LOUNGE」。天井高8メートルの開放感。ビルの向こうには海を望む

メイン空間は、オープンエア感覚のパノラマビューとライブ感あふれるオープンキッチンが魅力のセンターフロア「TOKYO FUSION DINING」。ここでは江戸時代から受け継がれる巷のグルメを現代風にアレンジした創作西洋料理が楽しめる。

たとえばすき焼きのアレンジ「スキレット」なら、砂糖の代わりに綿菓子を用い、バルサミコ酢やブランデーをプラスしたスペシャルソースでいただく。食通の心を躍らせる〝料理の融合〞を堪能しよう。

ブッフェ料理のイメージ。ダイナミックな魚介類や、パルミジャーノ・レッジャーノで和えるパスタ、カラフルなタパスなど、ゲスト同士の会話も盛り上がりそう

パーティプログラムにこうしなくてはならないという制約はない。自在にひとときを過ごせる着席ブッフェスタイルを基本に、海外ウエディングのような、ゲストとふたりの距離が近いパーティをかなえられる。

当然、遠方からのゲストにはステイのフォローアップも完璧。さらに、同じフロアで移動のストレスなく二次会ができるのも気が利いている。

ホテルのホスピタリティがしっかり寄り添う自由度の高さがなんとも心地いいのだ。

写真は、ふたりが旅先のビーチで見たサンセットをイメージしたカクテル。ルビーのグレープフルーツを夕陽に見立てたもの。

事前にバーテンダーと打合せをし、ふたりのエピソードをモチーフにしたオリジナルカクテルを作成。ウェルカムドリンクのひとつとしてゲストをもてなす。

オープンキッチンで行われるシェフの料理演出。五感の刺激が、おいしさの最高のスパイスになる。

■施設概要

品川プリンスホテル
港区高輪4-10-30
03-5421-7878（ウエディングデスク）
10:00～19:00、平日は11:00~18:00
祝日を除く水休

【Information】
グランドウエディングフェア
1/14（日）10:00～、15:00～の2部制
一部予約制
詳細はHPをご覧ください