2017.12.10
「焼き肉とすき焼きどっちにしよう」と悩んでいるなら、そんな悩みは捨て去って『銀座コバウ』を予約するべきである。
同店では焼き肉をたっぷり楽しんだ後、すき焼きまで味わえるという豪華でお得な「コバウコース」が味わえる!
肉質は上等、サーヴィスも抜群で、なんと1人前8,500円という驚愕のお得さ!凄すぎるコースの全貌を紹介しよう。
銀座で肉ならココに決まり!
絶品肉が味わい尽くせるコスパコースがスゴすぎる
銀座6丁目のビル5階に位置する『銀座コバウ』。銀座で肉が食べたいならば、押さえておきたい名店のひとつだ。
この店の人気の訳は、間違いない美味しさの厳選黒毛和牛雌牛を使用したお得な「コバウコース」にある。
1人前8,500円のコース内容を聞いたら、お得さを感じずには居られない。
『銀座コバウ』では、生後30ヶ月以上の黒毛和牛雌牛のみを使用。仕入れ担当が直接、市場を訪れ、肉質や脂質を見て、触って確かめた上で仕入れている。
そのためいつ訪れても最高の肉を堪能することができるのである。
「コバウコース」はまず前菜としてキムチ、ナムルの盛合せが提供されたあと、名物である「リブロースの炙りユッケ」が登場する。『銀座木村家』のパンをこんがり焼き上げた後、リブロースをサッと炙って、特製のユッケだれと卵をかけて完成。
「炙りユッケ」です既にノックアウトされそうになるほどの美味しさであるが、まだまだコースは前半戦。サラダを挟んだ後に、焼き肉タイムがスタートする。
まずは塩味の肉を焼いていく。この日は「上タン」と「ヒレ」。どちらも尋常でないほどの柔らかさと、旨みがあり、口から無くなるのはあっという間。肉は要所要所でスタッフが丁寧に焼き上げてくれるのも嬉しい。
塩味の絶品部位の後には「サーロインの一枚切り」が運ばれてくる。こちらも『銀座コバウ』の代名詞的な逸品だ。
テーブルに肉が届いた瞬間の迫力と、焼き上がって口に入れたときの感動は想像を絶する。
この記事で紹介したお店
焼肉 銀座 コバウ 特別室
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