2017.10.20
銀座を遊びつくせ！ Vol.20
「銀座で鮨」というシチュエーションは、やはりあこがれのデートではないだろうか？
そんなときにも恐れることなかれ。東京イチの大人の街「銀座」は、一流の店こそ、お客様には恥をかかせない。
銀座には意外に門戸が広く、ビギナーに優しい鮨の名店が揃っているのだ！今回はなかでもおすすめの10店を一挙に紹介しよう。
鮨をシャンパンで味わう、新感覚のレストラン
『銀座 815』
英国王室御用達を拝命する希少な名門シャンパーニュメゾン「ボランジェ」の正規輸入代理店であるアルカンと、端正な握りで人気の鮨屋『銀座 いわ』の店主・岩央泰氏とのコラボレーションによって実現した、“鮨シャン”レストラン。
メニューには、伝統的な江戸前の技法とイタリアンやフレンチの素材や......
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