2017.06.11
西麻布交差点から徒歩5分。
新鮮な魚介を贅沢に使用した和食が味わえる『ご馳走 たか波』が、5月にオープンした。
注目すべきは、海鮮の旨みを生かした絶品料理と、デートから会食まで対応できるお店の雰囲気。
おしゃれにイタリアンやフレンチも良いが、ゆったりとできる落ち着いた空間で味わう、和食の大人デートを是非。
西麻布に大人向けデートの新スポット誕生!
築地仲卸「嘉徳」でキャリア30年の目利きが毎日選りすぐる活魚・鮮魚。
厳選された旬の食材を使用した、お造り、蒸し物、揚げ物、のっけ寿司など、素材の旨みを存分に味わえるメニューを提供する『ご馳走 たか波』。
築地市場内で仲卸を直営しているからこそ実現できる、「この美味しさでこんなリーズナブルなの?」と思わず口に出してしまうほどの、圧巻のコスパは魅力的だ。
直送!都内では手に入らない、北海道の幸も堪能できる!
お通しで出されるのは、ボタン海老漁獲量の内わずか2%しか水揚げされない、北方四島の幻の超大ぶりボタン海老!
お刺身、焼き霜造り、湯霜造りの3つの調理法から、お好みで選ぶことができる。
さらに、旨みがぎゅっと詰まった特大ホッケは800gの規格外のサイズ!
都内ではなかなか味わえない、北海道の至宝とも言える食材を使用した料理も、楽しむことができるのも『ご馳走 たか波』の魅力のひとつ。
「伊賀焼かまどかさん」で炊き上げる土鍋ご飯
『ご馳走 たか波』へ行ったら、ぜひ食べてほしいのが、土鍋ご飯。
「伊賀焼土鍋かまどかさん」は、遠赤外線効果の高い釉薬を使用。専用の二重蓋は圧力釜の機能を果たす二重蓋も相まって、お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたご飯が炊き上がる。
見ているだけで今すぐ食べたくなる土鍋ご飯をぜひ召し上がれ!
日本にこだわった、さまざまなドリンクを用意
食材へのこだわりもさることながら、ドリンクへのこだわりも抜かりがない。
ビールは、厳選した国産クラフトビールを19品常備。
さらに、今話題のレモンサワーには国産のノーワックスレモンを使用。レモンの味わいをしっかりと感じられる、至極の一杯となっている。
もちろん、ウィスキー、ジン、ウォッカもすべて国産。
『ベンチャーウイスキー』の「イチローズモルト」、『マルス信州蒸溜所』の「岩井トラディション」。
日本初のクラフトジン蒸溜所『京都蒸溜所』の「季の美」や、「ラムフェスト パリ」にて日本産ラムとして初受賞した『竹廣株式会社ナインリーヴズ蒸留所』の「ナインリーヴズ」が揃っている。
居心地の良さ抜群!ラグジュアリーな、大人ための空間
モダンでありながら、居心地の良さにこだわった大人のための隠れ家をイメージした店内。
足を踏み入れるとすぐに現れるのが、螺旋階段。その先には、和食店とは感じられないラグジュアリーな洋空間が広がっている。
スタイリッシュなオープンキッチン、ゆったりと落ち着きながら料理を堪能できるテーブル席。
さらに、誰にも邪魔されたくないカップルや、大事な会食、食事会におすすめの個室も用意されている。
さまざまなシーンで幅広く利用できる、使い勝手抜群な新店に注目だ。
旬の味覚を集めた、気になるメニューをご紹介!
ディナーだけじゃない!贅沢ランチにも注目!
■店舗概要
店名:ご馳走 たか波
住所:港区西麻布 3-13-14 LA・RES 西麻布 B1F
電話:03-5413-6686
営業時間:
【昼の営業】
11:30~15:00(L.O.14:30)※日曜~土曜まで営業
【夜の営業】
〈月曜~金曜〉17:00~23:00(フード L.O.22:00/ドリンク L.O.22:30)
〈土曜・日曜〉17:00~22:00(フード L.O.21:00/ドリンク L.O.21:30)
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
ご馳走 たか波
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