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  • ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム Vol.5

    大好評の東カレ期間限定メニュー第5弾!究極ビールと大流行中のハワイフードの抜群のハーモニーを丸の内で!

    curated by
    日紫喜 康一郎
    • 「ポキ3種盛り合わせ」(¥1,480 税抜)。3種すべてに青ネギも添えて食感や香味にまで気を配っている。
      また、サーモンにはとびっこ、鯛には刻み海苔なども、個性に応じて加味。食べられるのは、6月30日(金)まで

    • 当連載の舞台となるのが『マスターズドリームハウス』。いつも日紫喜のワガママオーダーに応えてくれるビアハウスだ

    • 「海苔の香味があるから、バゲットとポキがバッチリ合う。さらに、魚の水分でバゲットがフニャフニャにならず、パリッとした食感を最後まで楽しめるんです」(日紫喜)

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