「自分の中にある本当の可能性って？」。29歳、順風満帆に思えた人生の岐路に立った男を目覚めさせた、ある夜の物語。

自分自身の新しい世界を広げよう！サードプレイスにしたいおすすめバー10選

直人がバーテンダーの金子さんに驚かされ、自分を再発見するきっかけになったカクテル。それを体験できるバーを一挙紹介！

深い夜をいっそう盛り上げる、魅惑のエスプレッソ
『Valley』

青山学院大学の西門前。駅前の喧騒から離れた渋谷二丁目にある『Valley』は、毎夜、暖炉に火を灯す都会の別荘のようなバーだ。2017年で11周年を迎えるこの店は、近年グルメ処として食通が集まる“渋二”のなかで、頼れる2軒めとしてのポジションを確立している。

名物バーテンダーは、ROKUさんと親しまれる紅林健一郎さん。10代のころから飲食業界でのキャリアを積み、30代後半から『Valley』のカウンターに立つ。活躍の場は幅広く、独自のカクテルスタイルを活かし“ROKU’s BAR”としてイベントやクラブでも腕を奮う。

そんなROKUさんにオーダーしたい一杯は、「エスプレッソ マティーニ」。レミーマルタンのコク深い甘さにエスプレッソのほろ苦さを合わせたカクテルは、お喋りがつきない長い夜にぴったりな一杯である。


店名　Valley（ヴァレー）
住所　渋谷区渋谷2-2-6
電話番号　03-6419-9599
営業時間　18:00〜2800
定休日　無休
席数　35席

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シックな雰囲気のバーで楽しめる、華やかなロングカクテル
『石の華』

渋谷駅からほど近く、六本木通り沿いに位置するバー『石の華』。その名が表す通り、石を多用した落ち着いた空間だ。季節の素材を活かしたオリジナルのカクテルメニューが人気を集めている。

オーナーバーテンダーは石垣忍さん。2005年に開催されたIBA(国際バーテンダー協会)公認の世界大会に日本代表として出場し、シニア部門(29歳以上)において見事世界一に輝いた実力派だ。国際的な美術展でイメージカクテルの考案に関わるなど、多方面で活躍をみせている。

そんな彼のオススメが「レミーマルタン サイドカー サフラン ver.」。サフランをインフューズしたレミーマルタンを使用し、サイドカーのレシピをロングドリンクとしてアレンジしたカクテルは、どんなシチュエーションでも楽しめる一杯になっている。


店名　石の華
住所　渋谷区渋谷3-6-2 第2矢木ビルB1
電話番号　03-5485-8405
営業時間　18:00〜26:00
定休日　日曜祝日
席数　19席

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女性ならではの感性が溢れたバーで、今宵の一杯を
『Bar GASLIGHT EVE』

禁酒法時代にシカゴでオープンした会員制BAR『ガスライトクラブ』の歴史を受け継ぎ、優秀なバーテンダーを数多く育ててきた『ガスライト』。その4店舗目となるのがここ『Bar GASLIGHT EVE』だ。

バーテンダーがすべて女性というこちらのバーで店長を務めるのが高橋直美さん。2002年からバーテンダーとして修業を積み、2013年にワールドカクテルコンペティションで日本人の女性バーテンダーとして初の世界チャンピオンに輝いたという経歴をもつ。

そんな彼女が作ってくれるのが「Amber Dawn(琥珀色の夜明け)」。芳醇なレミーマルタンにオレンジの華やかさとコーヒーリキュールの深み、そしてアクセントにビターを加えたカクテルは、銀座にきらめく明かりのような、やさしい微笑みをもつ高橋さんのような、エレガントな一杯だ。


店名　Bar GASLIGHT EVE（バー ガスライト イブ）
住所　中央区銀座8-4-24 銀座藤井ビル3Ｆ
電話番号　03-6274-6393
営業時間　月～金18:00～27:00 ／ 土・祝日17:00～23:00
定休日　日曜
席数　25席

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