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食通に長年愛される、恵比寿の名店
あまりに長い歴史がありすぎたり、あるいは、町の顔としてなじみすぎていたり。そんな風に、この町の当たり前の存在になってしまっている名店のストーリーを、改めて紐解いてみよう。
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