2016.09.13
この豊富な品ぞろえは、オーナー・阿部 亮氏のホルモンへの探究心があってこそ。店が順調に育った現在でも、より良い素材を求めて生産者の元を自ら訪ねる。故に、提供の仕方も「部位ごとに異なる味や食感をより楽しんでもらえるように」と、切り方や味付けを細やかに工夫する。
食べたら絶対ハマる、マニアック部位も続々紹介!
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
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