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2016.09.22

必ず記憶に残る“特等席”教えます！本当に使える汐留夜景レストラン＆バー6選

店内で唯一のふたり掛けの丸テーブル。向かい合って座るのとは違った、程良い距離近さで同じ目線で夜景を眺めることができる

名シェフがプロデュースする美しすぎる野菜料理に舌鼓
『Ar's Italian Cuisine』

ラグジュアリーな空間から窓の外に目をやると、都会らしいビルの夜景の奥に東京スカイツリーが輝く姿が。

店内には、日本で初めてイタリア本国の承認を受け、イタリア高級ワイン「ルーチェ」とのコラボレーションによる上質な個室も用意する。

野菜をこよなく愛する渡邉明氏が手掛けるイタリアン。象徴的な「お野菜の逸品」は、各地の農家から直接取り寄せる新鮮な野菜とエディブルフラワーで構成されている。大葉のジェノベソースとビーツをゆでてミキサーにかけたソースの２種でいただく。

華やかでありながら、健康を第一に考え、体の中からキレイになれるのは男性にも女性にも嬉しい限り。

テーブルの間隔が広く、シンプルながら洗練された空間が印象的。ふたりで訪れるなら、窓際の隅に位置する丸テーブルをぜひ！

手前は「お野菜の逸品」。奥のガラスの器の上には、塩水ウニとキャビアがのった青ネギとバジルのジェノベーゼ。下には、イチジクのソースを使ったいさきのカルパッチョ。いずれもディナーコース（￥8,500または￥10,000）からの一例。アラカルトもあり

『Ar's Italian Cuisine』とは、また違った雰囲気が楽しめるバースペース。喧騒を忘れさせてくれる時間が流れる

名バーテンダーによるスペシャルなカクテルを
『Sky Bar SPADE』

『Ar's Italian Cuisine』の特等席から少し移動して、是非伺って欲しいのが、世界大会ファイナリストのフレアバーテンダーが在籍するオーセンティックとエンターテイメントの相対的な空間が交わるバー。

カウンター席とテーブル席があるので、シチュエーションによって使い分けられる。高層階からの眺望は格別だ。

旬のフルーツカクテルをはじめ、1400本もの世界各国のワインや銘酒を取りそろえる。

技術を要する「フローズンスタイルのシャンパンカクテル」は、食後にピッタリの爽やかな口当たり。「ゴッドファーザー」は、通常より甘さを控えているので大人の男性におすすめ。※設備工事のため、10月1日（土）より営業再開

ひとりで訪れるときなどは、カウンターがいいが、じっくりと会話を楽しみたいならば、テーブル席をチョイス！

ビジュアルも秀逸な「フローズンスタイルのシャンパンカクテル」（￥1,900）。「ゴッドファーザー」（￥1,400）は、アマレットが上品に香る

幹事必見！夜景が一望できる焼肉と和食で同僚をアゲる

RESTAURANT INFORMATION

エアーズイタリアンキュイジーヌ

住所	港区東新橋

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スカイバースペード

住所	港区東新橋

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