2016.03.10

トークが弾む"特等席"教えます！接待に最適な名店の名席３選

接待や会合の幹事になった際、"店選び"が重要なのは言うまでもないですが、更に一歩踏み込んで"席選び"まで頭を働かせるのが出来る幹事。例えばそれは、少人数ならば個室よりも庭園を見ながら食事ができるＬ字カウンターであったり、シェフの調理風景が見れる席であったりと、いわゆる"特等席"を取れれば更なる上機嫌は約束されたも同然。

ということで、接待に効く特等席が存在し、コースも１万円前後と敷居が高過ぎないので使いやすい名店をご紹介。店選び＋席選びで貴方自身の情報網や嗜好、ひいてはビジネス能力を見せつけるべし！

山桜の木で作られたカウンターと椅子が、シンプルながら温かな印象に。ライトアップされた庭が幻想的

荘厳な庭園を借景に、元公邸料理人の料理を『白坂』

赤坂

裏赤坂の『白坂』。遊び心伝わる店名もさることながら、まず、その佇まいに心を奪われる。白砂利と石畳、控えめな灯りに導かれ、冠木門を通り、真っ白な暖簾をくぐって店内へ。

席に座れば、大きな窓の外に慎ましく趣ある日本庭園が広がる。腕を振るうのは、井伊秀樹氏。世界のベストレストラン50で上......

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