2017.07.05
看板料理の超厚切りローストビーフやファグラパスタまで!
この店で忘れてはならないのが、看板料理「和牛赤身肉の厚切りローストビーフ」。その時に1番美味しい上質な和牛の赤身肉をセレクトし、じっくり時間をかけた特製の火入れにより、厚切りでも驚くほど柔らかく仕上げている。この厚みだからこそ味わえる、赤身肉の旨味を感じてほしい。
〆に人気のパスタは、様々な牛の部位を使用してじっくり仕込んだ ”ブッチャーズ風ボロネーゼ” の上に、贅沢にフォアグラを乗せてしまった「究極のボロネーゼ」。パスタが隠れてしまいそうな程の大きなフォアグラに、旨みたっぷりのソースが絡み合えば、複雑な味わいが楽しい大人のパスタの完成だ。
贅沢な食材をふんだんに使った料理の数々に合わせるワインのラインナップは、ニューワールドや南仏を中心に高いコストパフォーマンス。シャルキュトリーやハンバーグ、雲丹にフォアグラ…、楽しむ食材に合わせてワインもチョイスしてほしい。
さぁ、もう食べたくってウズウズしているそこのアナタ。さっそく今夜は中目黒へ繰り出そう!
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
おすすめ記事
2017.06.05
うに、いくらがこぼれ落ちる!ド迫力&絶っ品な人気海鮮丼!
2016.05.29
うにの大海原!銀座の寿司屋で豪快な「うに祭」を堪能せよ
2017.05.02
究極のうにグルメリスティクル
とにかくうにが好きなあなたへ!究極のうにグルメ都内厳選5選
2024.04.28
東カレ厳選!名店のお取り寄せ特集
特製だしが肉に染み込む!島根銘柄豚を使った角煮&ローストポーク
2017.04.30
ビールが飲みたくてしょうがない日はここ!間違いなく旨い鉄板つまみがある店4選
2017.02.26
東京カレンダー旬レシピ
冷蔵庫にあるごぼうがオシャレつまみに!お酒が進むごぼうレシピ3選
2015.12.19
2015年の流行を総ざらい!旨すぎるトレンドフード15選
2023.05.09
一度味わったら虜になる逸品が目黒にある!グルメな大人の胃袋を掴む都内屈指の名店3選
2021.08.19
“ホテルでおこもりステイ”が大人デートに最高の選択だ
都心から30分でリゾート気分を味わえるホテルが話題!潮風感じるテラスで最高の眺めを堪能
2016.07.15
吉田類の酔いどれ時事放談
『酒場放浪記』吉田類が頑張って都知事問題を語る。「人の上に立つために必要なものは愛」
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.23
今日、私たちはあの街で
3回目のデートで、終電を逃した28歳女。翌朝、男が激しく後悔したワケ
2024.04.23
Editor's Choice~fashion~
最大10連休のGWのお出かけに!カラフルなミニボストンバッグが、万能な理由とは?
2024.04.25
Editor's Choice~beauty & wellness~
すれ違ったときに香るぐらいが好印象!大人のニオイ対策には、上質なランドリーアイテムを取り入れて
2024.04.26
大人の週末ToDoリスト
GWは東京でヨーロッパ旅行気分! 『イタリア展 2024』や『フランス展 2024』などイベント3選
2024.04.28
Editor's Choice~gourmet~
最高に気持ちいい空間で、ラグジュアリーな外飲み体験!今から楽しめるビアガーデン6選
この記事へのコメント