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東洋経済・東京鉄道事情 Vol.15

900円以上が過半数! 駅弁がコンビニ弁当より高い理由とは?

駅弁は多数の中小・零細業者の努力によって進化を遂げている(写真:YNS/PIXTA)

鉄道旅行に欠かせない楽しみである「駅弁」。最近はデパートでも気軽に買えるようになってきた。一方、コンビニやデパ地下の弁当もライバルとして台頭している。老舗の廃業や売り場の縮小が目立つ中、勝ち組の駅弁業者はどんな取り組みをしているのか。駅弁業界を取り巻く状況を検証した『ビジネスのヒントは駅......


東洋経済・東京鉄道事情

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