2016.03.23
小宮山雄飛の“英世”なる食卓 Vol.23『浪漫亭』
続いてご紹介するお店は、昔ながらの喫茶店や店が並ぶ、共同通信会館の地下街にある。洋食メニューが評判の居酒屋風の店は、約25年前に創業した老舗だ。
打ち合わせやライブなどで、お隣のJTビルによく来る雄飛さんが、その際に食べに寄るのがこちら。一番人気の看板メニューでもある200gのハンバーグは、お肉っぽさを堪能できる牛肉100%!
「実はあまりハンバーグが得意じゃなかった僕は、ここで開眼したほど。洋食屋では珍しく、ハンバーグなのに焼き加減を好みに選べるし、焼肉のような肉々した素材の味わいが楽しめるのが好きでね。まずは迷わずベリーレアをオーダーするのがオススメ。ハンバーグには鮮やかに野菜がたくさん添えられ、鉄板プレートで運ばれてくる。最初ベリーレアで食べ、だんだん食べ進むうちに火が通り、また異なる食感になるのがいい。美味しい状態のまま、熱々をフーフーしながらって、やっぱりうれしい」
表面はカリッとしっかり焼かれ、中はふっくらジューシー、下味はしっかりめでコショウが効いている。
「肉本来の旨みがきちんとして、デミグラスソースはけっこうあっさり。どっぷりソースに頼るのではなくサラッとしているのが、素材で勝負している感じが出ていて、好感が持てます」
妙に落ち着く昭和感が残る、居酒屋的空間で洋食を頂くのも悪くない。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
浪漫亭
【小宮山雄飛の“英世”なる食卓】の記事一覧
2019.05.30
Vol.58
シャリシャリな独特の食感に悶絶!ハワイ発祥の葛冷麺が六本木で堪能できる!
2019.05.02
Vol.57
銀座で連日行列の人気店!刺激的な麻婆麺に、大人たちがシビれまくっている!
2019.04.06
Vol.56
深夜12時過ぎても食べられるのが嬉しい!ぴりっと〆れる目黒の辛麺がクセになる!
2019.03.09
Vol.55
かぶりついた時の肉汁が凄い!モチモチ皮に餡ぎっしりのボリューム餃子が旨すぎた!
2019.02.02
Vol.54
15年継ぎ足しの秘伝ダレに豚の脂が絡みまくる!銀座にある炙り肉巻きにぎりが旨すぎた!
2019.01.04
Vol.53
東京のチャーハンと聞けば必ず名が挙がる!ゴロっと焼豚にこだわったチャーハンが旨すぎた!
2018.12.15
Vol.52
「フレッシュレモンになりたい!」アイドルを、渋谷で話題のスポットに連れてったら、超ごきげんになった!
2018.03.31
Vol.44
ぎゅっと詰まった魚介の旨みが衝撃的!恵比寿で見つけたビストロ仕込みの絶品カレー
2017.12.03
Vol.41
酔いどれたら無性に恋しくなる!西麻布の〆は、今も昔もこのラーメンしかない!
2017.09.24
Vol.40
丸の内で買えた!『VIRON』の懐かしいお総菜パンが旨すぎる!
おすすめ記事
2016.03.17
老舗洋食屋の肉ヂカラを"王様のブランチ"リポーターが徹底取材!
- PR
2024.03.28
「運転中、彼の●●なところにキュン!?」ドライブデートに関する東カレ女子の赤裸々な本音
2015.10.26
小宮山雄飛の“英世”なる食卓 Vol.16
揚げ物もオン!? 老舗洋食屋のスパゲッティが懐かしくも美味しい!
2021.08.11
バスクチーズケーキ×蜜芋が最高にマッチ!話題のカフェが、中目黒に誕生!
- PR
2024.03.27
海外セレブの間で「テキーラで乾杯」が流行中!お祝いの席にぴったりな、ラグジュアリーテキーラとは
- PR
2024.03.26
GWの予定はもう決めた?北海道&沖縄で絶大に支持されるリゾートホテル4選
2022.08.17
初心者向け!緊張しない東京デートプラン
“初デート”が表参道ならこの店へ!1万円以内で楽しめる、女性が喜ぶ人気店4選
2021.04.10
あの人気芸能人がオススメする1軒へ!著名人たちの食生活を支える店まとめ①
2015.05.25
東京カレンダー編集部による、恋のレストラン道場
教えて東カレさん! 先輩との初デート、成功するお店は?
2016.09.08
焼肉の極みはタン、ハラミ、ザブトン!焼肉店『芝浦』が圧倒的に支持される理由
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.03.18
「そういうとこ」で振られる男
「元カノと復縁できるかも」と喜ぶ34歳男。タイ料理店でデート中、彼女の表情が曇り…
2024.03.19
Editor's Choice~fashion~
感度の高いイマドキ女子から大人気!モネ“睡蓮の池に架かる橋”がフェイラーのキュートなハンカチに
- PR
2024.03.21
Editor's Choice~beauty & wellness~ 特別編
仕事もプライベートも充実している人ほど、〇〇投資している!?当たり前すぎて意外な生活習慣とは
2024.03.22
大人の週末ToDoリスト
長澤まさみ出演の映画や、バンクシーの展示…今週末いくべきイベント3選
2024.03.24
Editor's Choice~hotel~
シャンパンのフリーフローをテラスで堪能!渋谷の最新ホテルで叶う華やかな女子会