2016.04.13
黄金のデートテクニック Vol.1
鉄板の上でじっくり火入れされるフォアグラ
「フォアグラのポワレ」とろけるような舌触りとコクのある濃厚な味わい 。
左.あっさりとした味付けで海鮮の旨みを楽しませる油泡三鮮（大海老、ホタテ、イカの塩味炒め）（小）￥3,200（中）￥4,800。 右.呑み頃を迎えるまで自家セラーで秘蔵され、美しい酸をもつポチネ・アンポー・ムルソー1999
機敏なシェフや炎の動きはライブ感抜群だが、完璧なダクト設備で煙や匂いなどの心配はない
愛犬も連れておいでよ。1番奥にあるソファ席は、アンティーク調のカーテンで半個室使いに
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