今回のイベントでは「ご当地おさかなエリア」と「一流シェフ料理エリア」が展開される。「ご当地おさかなエリア」では、各所から水産、協議会や企業、そしてお店が集まり絶品メニューを提供。
そして「一流シェフ料理エリア」では、日本の食材・食文化に関心の深い一流シェフによる法人団体“超人シェフ倶楽部”が企画プロデュースする「和・洋・中」の魚介料理が、それぞれのブースで堪能できるのだ！当日食べることのできる、一流シェフの一部メニューをご紹介しよう♪
＜和ブース＞ 『みちば和食 たて野』
すっぽん料理やふぐ料理で有名な銀座『みちば和食 たて野』より、料理長である舘野 雄二氏が出展。
公式ホームページ：http://www.tateno.info/
＜和ブース＞ 『銀座ろくさん亭』
和の繊細な“おもてなし”精神を感じる『銀座ろくさん亭』からは、宮永 賢一氏が出展する。
公式ホームページ：http://www.rokusantei.jp/
＜洋ブース＞ 『タベルナ・アイ』
目白台の『タベルナ・アイ』からはオーナーシェフの今井寿氏が出展。イタリアンとの融合を魅せる。
公式ホームページ：http://www.taverna-i.com/
＜洋ブース＞ 『ビストロ イル・ド・レ』
『ビストロ イル・ド・レ』は渋谷の隠れ家的本格ビストロ。素材の味を活かした料理を堪能しよう。
公式ホームページ：http://iledere.jp/
＜洋ブース＞ 『ラ・ロシェル山王』
フレンチレストランの『ラ・ロシェル山王』からは、川島 孝氏が出展する。
公式ホームページ：http://www.la-rochelle.co.jp/
