2016.03.02

3月2日から！日比谷公園で一流シェフが腕を振るう全国の旨い魚介を食べ尽せ！

#魚介・海鮮

＜中ブース＞『中国料理美虎』

『中国料理美虎』では、女性としての着眼点や発想を生かした中華料理を味わうことができる。
公式ホームページ：http://www.miyuki-igarashi.com

さばの春雨ヌードル

五十嵐美幸シェフ

＜中ブース＞『szechwan restaurant 陳』

渋谷にそびえる『szechwan restaurant 陳』から、総料理長の菰田欣也氏が刺激のある四川料理を提供。
公式ホームページ：http://www.srchen.jp/

鯛の葱ソース

菰田欣也シェフ

＜中ブース＞『赤坂四川飯店』

『szechwan restaurant 陳』同様、鉄人陳建一のお店。日本人好みの本格四川料理が堪能できる。
公式ホームページ：http://www.sisen.jp/

ブリのたたき～よだれ鶏ソース～

陳建太郎シェフ

＜超人コラボブース＞『メログラーノ』

『メログラーノ』は昨年9月に渋谷にオープンした後藤祐司シェフのイタリアンレストラン。
公式ホームページ：http://melograno.jp/

魚介のクスクス

後藤祐司シェフ

＜超人コラボブース＞『メゾン・ド・スリジェ』

オーナーシェフが毎朝河岸に買い出しに行き、旬の味覚を提供する代官山のお店。
公式ホームページ：http://www.m-cerisier.com

サザエのエスカルゴバター焼き

浅水屋巌シェフ

＜超人コラボブース＞『オステリア・ルッカ』

『オステリア・ルッカ』はヘルシーな料理が味わえる恵比寿のイタリアンレストラン。
公式ホームページ：http://www.osteria-lucca.com/

鮭とトビウオのフリット

桝谷周一郎シェフ

■開催概要

イベント名：ジャパン・フィッシャーマンズ・フェスティバル2016 極旨！さかな祭
会場：日比谷公園（千代田区）
開催期日：
・3/3(木)16:00～21:00
・3/4(金)11:00～21:00
・3/5(土)10:00～21:00
・3/6(日)10:00～18:00
出展内容：
「ご当地おさかなエリア」
「一流シェフ料理エリア」
参加料：500円(税込み)
※小学生以下のお子様は大人1名の付添いにつき4名まで無料
※料理の代金は別途
URL：http://www.jff.jp/
Facebook：https://www.facebook.com/japanfishermansfestival/

同時開催：第3回Fish-1グランプリ
※3/6(日)のみの開催
URL：http://www.pride-fish.jp/F1GP/

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