高垣麗子の美チャージディナー Vol.30

AneCanモデルが常連になってしまった「これは旨い」逸品3選

高垣 麗子
curated by
高垣 麗子

1皿に2片ほど使うニンニクたっぷりパスタ
『ホームズパスタ』

渋谷

新規店開拓に精を出しつつも、昔からのご贔屓詣でも欠かさないのが高垣さんの流儀。「渋谷の『ホームズパスタ』は、一人でもサクッと行けるフランクな雰囲気が好きで、昔から通い詰めてます。ココでは『ニンニクとトマトと唐辛子のパスタ』一筋! 浮気はしません!」

辛党の高垣さんが愛してやまない「ニンニクとトマトと唐辛子のパスタ」¥1,200は、1皿に2片ほど使うニンニクが効いていて、しっかり辛い。パスタも150gとボリューム満点だ。スープパスタなので、コシがあって伸びにくい麺を仕様。特製のチキンブイヨンや魚介類のスープで仕上げるスタイル。

ミートソース、クリーム、オリーブ、キノコの「絶望」も実は人気メニュー。

たっぷりのフレンチドレッシングがかかった「イカとツナのサラダ¥1,100もボリューミー。パスタと一緒に頼む人が多い。レギュラーメニュー以外に、黒板にかかれたおすすめメニューにもつい目が行ってしまう。

お客さんの年齢層は幅広く、高垣さんはじめ長年通う常連さんが多い。若いころから通い、今は子連れで来るひとも。気軽に一人でも行けてしまうお店の雰囲気がそうさせるのだろう。

■プロフィール
たかがきれいこ 『AneCan』専属の人気モデル。モデル活動のほか、アクセサリーブランド「CISOLASSE」のクリエイティブ・ディレクターを務める。食やインテリア、ファッション、美容のこだわりを一冊にまとめた、初のスタイルブック『くいしんぼ。』(¥1,404 /小学館)も好評発売中!

■衣装クレジット
ブラックドレス¥87,000〈ADEAM/ADEAM東京ミッドタウン店☎03-3402-1019〉


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