2016.10.31
高垣麗子の美チャージディナー Vol.42美しい人は美味しいものでできている。自他共に認めるグルマンモデル、高垣麗子さん、実は恵比寿通!そんな彼女が一押しする店は名店ばかりだった!
ラーメン屋の範疇を超えた本格中華
『中華麺酒房 すずらん』
恵比寿の駅近にありながら、本格中華麺が楽しめるのが、このお店。ラーメンにしては高価なプライスのものもあるが、食べれば納得。限定の「蛤蜊湯麺」¥3,200はその中でも究極の逸品。自家製の手延べ麺が九十九里産の大きな地蛤の旨みをたっぷり吸った塩味スープに絡んで、筆舌に尽くしがたい逸品だ。
また、高垣さんイチオシの雲呑麺(¥1,550)は、醤油ベースとは思えないほどスープがクリアで繊細な味わいが特徴だ。
「お友だちもお仕事仲間もみんなが集まりやすいので、迷ったら恵比寿、という感じ。もちろん主人ともよく食事に来ます。以前主人に連れられて行ってすっかり虜になってしまったのが、『すずらん』。夜にラーメンってあんまりヘルシーじゃないし、最初は正直しぶしぶだったんですけど(笑)、具材も高級だし一品料理も充実していて、目からウロコ!」と高垣さん。
※こちらの店舗は現在閉店しております。
故平田シェフの集大成をマダムと若手シェフが継承
『ちいさな台所ひらた』
「青唐辛子と浅葱のスパゲティ」や「牛ヒレのグリル」など、平田氏が生み出した定番メニューも健在。『クチーナ・ヒラタ』やイタリアで修業を積んだ堀部シェフが提供するのは、氏の提唱した、素材の味を生かしたシンプルなイタリアン。
そこに、シェフ独自の香草使いが新展開を生む。アラカルトのみで予算¥10,000~¥15,000ほど。
元『クチーナ・ヒラタ』シェフの故平田勝氏が開いたレストランだ。
「『クチーナ・ヒラタ』の頃から平田シェフのお料理が大好きで。常連さんばかりのアットホームな雰囲気も居心地がいいんです。いつもマダムと相談しながら、オススメをいただきます」(高垣さん)
この記事で紹介したお店
中華そば すずらん
【高垣麗子の美チャージディナー】の記事一覧
2017.05.23
Vol.49
あの美人モデルが激選する「私の愛する東京の蕎麦ベスト3」
2017.04.26
Vol.48
オシャレカフェの中途半端パスタに喝!名物喫茶店の王道ナポリタン3選
2017.03.22
Vol.47
貴方は食べたことある?美人モデルが愛してやまない都内屈指の絶品カレー店3選!
2017.02.26
Vol.46
あの美女モデルが大絶賛する「これが私の愛してやまないラーメン」厳選3杯!
2017.01.26
Vol.45
パン好き必見!美女モデルが推薦する『懐かしのレトロぱん』に出会える名店6選
2017.01.11
Vol.44
美人モデルの女子会は創作和食。本格料理なのにリラックスして会話が愉しめる常連3軒
2016.12.10
Vol.43
あの美人モデルが選ぶ『2016年BESTグルメ』を大発表!B級グルメから高級和食まで名店ばかり!
2016.09.15
Vol.40
老舗のとんかつに舌鼓!あのトップモデルも惚れこむガッツリ男メシ3選
2016.08.05
Vol.39
女子受け抜群のお好み焼き!大人気モデルが愛する「粉もの」名店3選
2016.07.10
Vol.38
あの美人モデルも絶賛!横浜・中華街の「牛バラカレーあんかけご飯」が美味すぎる
おすすめ記事
2016.10.06
高垣麗子の美チャージディナー Vol.41
トップモデルが特別な日のディナーで使っているのは、このイタリアンの名店たちだ!
2018.07.08
銀座に感動モノの肉がある!一度食べたら忘れられない、専属の焼き師による極上の一品を堪能せよ
2023.02.04
休日のランチ女子会は「代々木上原」がいい!ゆったり寛げる、おしゃれな店4選
2019.12.28
本日帰省で手土産に迷ってるあなたへ!東京駅スタッフが太鼓判の手土産ベスト10!
2015.06.02
青山から松濤へ移転した『FIAT CAFFÉ』で味わえる、旨すぎるポルチーニリゾット
2017.10.12
バー
今宵存分にバーを活用してモテたい貴方に贈る、夢のBARリスト7選
2021.05.22
「本当に、トロけました…!」弘中綾香が、あざとさ全開で唸った焼き鳥の新店とは?
2020.03.11
東京で確実に美味い寿司はここだ!
銀座の隠れ家寿司から、徒歩0分でバーへ移動できる!大人だけの秘密のルート!
2019.12.01
今さら聞けないワインの基礎知識
年末年始といったら泡!今、注目すべきはイギリスのスパークリングだった!
2021.04.21
あの人気芸能人がオススメする1軒へ!著名人たちの食生活を支える店まとめ②
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2024.03.17
男と女の答えあわせ【A】
彼の家に初めてお泊まりした28歳女。洗面台の裏戸棚で見つけてしまった、ヤバいものとは
2024.03.12
Editor's Choice~fashion~
最強の一粒万倍日で運気UP!ルイ・ヴィトンやディオール、グッチなど、おすすめの新作財布6選
2024.03.11
「髪型が決まらないと出社したくない!」そんなお洒落男子に欠かせない3種の神器が登場
2024.03.14
Editor's Choice~beauty & wellness~
春トレンドのツヤ肌が叶う、新作ベースメイクアイテム3選!塗るだけで“生まれつき美肌風”な仕上がりに
2024.03.15
大人の週末ToDoリスト
虎ノ門ヒルズのワインフェスや都内各所で開催のファッションショー…今週末行きたいイベント3選