2016.02.11

今週の激辛！ Vol.4

滝汗注意！「激辛グルメ祭り」常連のトムヤムクム鍋に悶絶！

#アジア料理

ようこそ激辛マニアの世界へ。世界の料理が集まるここ東京には、ただ辛いだけじゃなく旨さがあとを引く、絶品激辛料理がたくさんある。今回は、激辛ラバー大歓迎のタイ料理店『ソウルフードバンコク』から、タイの熱気と魂のこもった激辛料理をご紹介しよう。

トムヤムクム鍋（￥1980）

“ブートジョロキア”入りの激辛トムヤムクム鍋でハートに火をつけろ！

池尻大橋駅東口から徒歩1分の好立地に店を構える『ソウルフードバンコク』。まるで本場タイにいるような活気ある店内だ。

タイ人シェフが腕を振るい、オープンキッチンから流れてくる調理の音とハーブやスパイスの香りが食欲を誘う。辛味、酸味、甘味を巧みに組み合わせたタイの郷土料理をベースとし、......

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