速水もこみちの夜BAR、夜メシ、夜レシピ Vol.9

速水もこみちが恵比寿飲みの2軒目にお薦めするBARはここだ!

curated by
速水 もこみち

速水氏が飲むのはウイスキーとメイプルリキュール、シナモンによる“イエローナイフ”(¥1,230)。上にホロ苦い薬草酒がのせられている

深夜2時まで営業しているので、2軒目として来る人も多いし、逆に食前酒を楽しみに立ち寄る人もいるとか。薬草酒には食欲増進の効果もあるので、食前には最適。

このバーなら苦いイメージのある薬草酒をカクテルにして出してくれるので飲みやすく、ビギナーでも心配なし。店に置かれる酒は他店ではなかなかお目にかかれないレアなものもある。

それらをベースに丁寧に作られるカクテルを飲めば、薬草酒の概念が覆されるかも。店内は天井が高いので開放的ゆっくりと落ちついた時間を過ごすことができる。

「クラシックで落ち着いた雰囲気なので、僕は最後に立ち寄りたい店です。商売繁盛の恵比寿の街のなかでも、こういういい店は長く続くんでしょうね」

とろける味わいの自家製オレンジピールとチョコレート(¥1,000)にアブサンで作るラッシーのカクテル・イエローナイフ(¥1,230)

1920年代のアメリカをイメージした店内。夜は多くの人で賑わうため、訪れる際はご注意を

■プロフィール
はやみもこみち 1984年生まれ、東京都出身。日本テレビ系『ZIP!』内の“MOCO`Sキッチン”に出演中。プロデュースしたふりかけ「日本橋もこみち1883」については以下よりhttp://www.nihonbashi-info.jp/1883/

■衣装
ムートンベスト¥105,840、パンツ¥25,920〈ともにネサーンス/レイク・タホ TEL:03-5708-5757〉、ニット¥21,384〈ディーゼル/ディーゼル ジャパン TEL:0120-55-1978〉、スカーフ/スタイリスト私物


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