2015.12.22
編集長オーツキの 磨け、バカ舌! 学べ、オトナの遊び Vol.47居酒屋のそばでこのクオリティ!『EBISU 蓮』の肉そば
居酒屋は大好きです。しかし〆でそばが食べられる、しかも美味しいお店というと数えるほどしかない。そんな中、今年出会ったのがここの肉そば。いわゆる「つけそば」で、某行列のできる立ち食いそば系のスタイル。
もちろん、こちらは酔っぱらった後にすぐに頼め(あっちはランチだけなので)るから、食欲がマックスのアツいうちに食べる事ができるのが嬉しい限り。トッピングは生卵、揚げ玉を基本に、薬味が充実。飲んだ後にズルズルっと、爽やかに〆。ここの場合、二軒目はなし。後は寝るだけです。
帰り魔道! 通ると食べてしまう『新福菜館』のラーメン(メンマトッピング)
東京生まれの東京育ちな私には、この真っ黒いラーメンは衝撃でしかない。でもひとたび食べると…、なぜもっとはやく出会わなかったんだろうと、後を引く美味さがおしよせる。とくに会食が多い今月は、帰路の途中、何度店に吸い込まれてしまったことか。
で、頼んでしまうのが、ラーメンにメンマのトッピング。これにお酢をたっぷりかけていただくのが私流の食べ方です。食ったら一駅分、腹ごなしに歩いて帰りましょう〜。
※こちらの店舗は現在閉店しております。
痺れるほど美味い!『ナポレオンフィッシュ』の汁なし担々麺
冬でも汗が噴きだす。それほど刺激的な辛さを身体が欲したときに駆け込むのが、『ナポレオンフィッシュ』。辣油に漬込まれたよだれ鶏、湯気だけで目が痛くなる麻婆豆腐もすごいけど、やはり最後の〆に相応しいのが、汁なし担々麺でしょう。
ひき肉に自家製辣油、そして山椒がどっさり、よくまぜまぜしていただけば、毛穴という毛穴から汗がドバドバ吹き出します。食べるデトックス(?)と勝手に思い込み、月一ペースで通ってます。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
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