2015.08.21
中目黒の丘の上でSalle à Mangerを楽しむ
時間を気にせず自由に食事を楽しむ食のスタイル「サラマンジェ」。そんなスタイルを発信するレストランが、中目黒に誕生した。
いつでも仲間と集える「セカンド・ダイニング」
文化は言葉から生まれる。たとえば、仕事帰りに友人と食前酒を楽しむイタリアの食文化「アペリティーボ」は、食前酒という言葉から。そして最近東京では、フランス語の食堂という言葉から生まれた「サラマンジェ」というスタイルが生まれつつある。
これは、本来、営業時間の決まった飲食店というより、何時でも出入りできる家庭のダイニングルーム的なニュアンス。時間を気にせずに食卓を囲む自由で新しいスタイルだ。
中目黒の高台にオープンした『レストラン サラマンジェ』は、そんな食の楽しみ方「サラマンジェ」のトレンド発信源。朝8時から夜21時半までアラカルトで楽しめるメニューはフランス人シェフが監修した本格フレンチで、新鮮な野菜料理もメインも充実。
冷蔵庫には極上のキャビアとシャンパンも冷えている。いつの時間でも仲間と集うことができる、自分たちだけの「セカンド・ダイニング」として重宝するに違いない。
この記事で紹介したお店
レストラン サラマンジェ/メゾン プルミエール
おすすめ記事
2023.04.05
銀座なのに気取らずOKなイタリアンデートへ!月イチで通いたいプチ贅沢な名店5選
2021.06.29
クラフトビールのために作ったフライドチキンって?料理目当てでも訪れたいビアバー
2017.11.03
熱いシャリに驚愕!一度行ったらすぐに予約を入れたくなる銀座の新店!
2024.02.25
東カレ厳選!名店のお取り寄せ特集
ホワイトデーのお返しに!ブック型パッケージがかわいいフランス直輸入スイーツ
2018.08.21
東カレの素敵な大人に必要なこと
センスでいったら「代々木上原」!月刊誌10月号は「上原っぽい店」の東カレ的攻略法を一挙大公開!
2016.08.12
速水もこみちの夜BAR、夜メシ、夜レシピ
速水もこみちが愛する六本木の大人の隠れイタリアンバーをこっそり教えます
2024.03.17
東カレ厳選!名店のお取り寄せ特集
もうすぐお花見シーズン到来!持ち寄りにおすすめなグルメ&スイーツ9選
2022.02.06
風情漂う赤坂の一軒家でお忍びデート。変幻自在の中華コースに心も体も温まる!
2017.04.21
銀座に誕生!祇園の食通を虜にした、とろける馬肉に舌鼓を打とう!
2024.05.07
東京ご近所探訪
本とカレーの街「神保町」に大人たちは惹かれる。一人でふらりと歩きたくなる、その魅力とは?
東京カレンダーショッピング
『佐藤養助商店』:門外不出の技による、喉ごし滑らかな"稲庭干饂飩"
『かに物語』:ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』:特製タレ付き!脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』:ご飯に載せて贅沢いくら丼!1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』:北海道産ミニトマト使用!糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』:フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"