2021.10.29
近年、予約困難な鮨店が増えた反動で、日常の贅沢を叶えてくれる“手の届く”鮨店が人気だ。
いまデートで支持されるのは、予約困難すぎず、おまかせ2万円程度の価格帯。
この価格で行けるとなれば、月一のご馳走デートの選択肢の本命に急上昇するのだ！
今回ご紹介する3軒はまさに、そんなワガママが叶う懐深き名店。どの一軒も見逃せない！
◆
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
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1．目にも美しい握りの数々がデートを熱く盛り上げる
『鮨心』
南麻布で創業12年を迎えた『鮨心』は、大将・中村導昌さんの素材を慈しむ心が共感を呼ぶ鮨店だ。
2号店や話題店のプロデュースも手がける大将が提唱する“育成鮨”とは、魚の生まれ育った環境を尊重し、特性に応じた的確な仕事を施すこと。
愛するがゆえに、扱う魚はすべて「あの子」「こ......
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