2015.08.06

話題の美女が麻布十番の新名物を食べ歩き！

アメリカンスイーツ本来素朴でナチュラルな魅力を伝達『HUDSON MARKET BAKERS』

オーナーベーカーの大坪氏が約10年のニューヨーク生活で感銘を受けた、アメリカンスイーツが持つ本来の魅力を伝えるべく、2012年にオープン。

「この素朴さがクセになる。パッケージもスタイリッシュ！」と森さん。

店内にはグラノーラ￥1,520や、ビスコッティ￥590～といったオーセンティックなアイテムが並ぶ。

同店といえばチーズケーキが有名だが、ビスコッティ￥590～などのオーセンティックなアイテムの人気も根強い

ニューヨークの街中にあるデリやカフェを思わせる外観が目印。イートインスペースも充実しており、カフェとしても利用できる

左から、塩黒豆ロールケーキしろ￥330（1本￥1,500）、塩黒豆ロールケーキくろ￥330（1本￥1,500）、黒豆塩大福￥240。イートインスペースもあり、丸煎り黒豆茶とあわせていただくことも。器はすべて丹波焼きを使用している

店舗は古民家をリノベーション丹波黒豆を使った気鋭の菓子店『しろいくろ』

麻布十番商店街から一本裏の路地にあるモダンな雰囲気の古民家。

ここ『しろいくろ』のオーナーは、建築家とデザイナー。渋い外観とは裏腹に、内装やグラフィックはモダンな雰囲気。この店のイチオシは丹波黒豆を使ったお菓子。リピーターが多く、地方から求めてやってくる人も多いそう。

森さんも、「黒豆も大きくて食べ応えがあるし、ロールケーキのさっぱりとした甘さもGood！」と納得のご様子。

揚げパスタシリーズは、デュラムセモリナ小麦を100%使用。小麦の味をしっかり感じることができる

食べはじめたら止まらない贅沢な大人のスナック『麻布十番杵屋』

東京・浅草をルーツに持つ手焼きせんべいの名店だが、ここ数年グルメたちの間で話題になっているのが“揚げパスタ”。

味は、プレーンな塩パスタ￥350、ケチャップの甘みが香るナポリタン￥370、クリーミーなカルボナーラ￥370、魚介のうま味を感じるいかすみパスタ￥390、ピリカラがクセになる新商品グリーンカレー￥390の5種類。

食べやすく、酒の肴にも最適だ。今後も新たな味が登場する予定。

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。

この記事で紹介したお店

ハドソンマーケットベーカーズ

Area gold

麻布十番・南麻布

I restaurant mini

ケーキ・スイーツ・パン屋

しろいくろ

Area gold

麻布十番・南麻布

I restaurant mini

ケーキ・スイーツ・パン屋

麻布十番杵屋

Area gold

麻布十番・南麻布

I restaurant mini

ケーキ・スイーツ・パン屋

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