村本さんおすすめの『しろいくろ』で扱う商品は、黒豆塩大福、塩黒豆ロールケーキ、塩黒豆アイスなど、まさに黒豆ずくめ。どれも丁寧に焙煎した丹波の黒豆を贅沢に使っている。手土産品が中心だが、一部商品はイートインも可能。 「黒豆塩大福がめちゃめちゃ旨い! 大きな黒豆がゴロゴロ入っていて、薄手の皮はモチモチ。ほどよい甘さと塩気が何ともい...
麻布十番商店街から一本裏の路地にあるモダンな雰囲気の古民家。 ここ『しろいくろ』のオーナーは、建築家とデザイナー。渋い外観とは裏腹に、内装やグラフィックはモダンな雰囲気。この店のイチオシは丹波黒豆を使ったお菓子。リピーターが多く、地方から求めてやってくる人も多いそう。 森さんも、「黒豆も大きくて食べ応えがあるし、ロールケ...
欧米VIPの舌を唸らした野菜が奏でるフレンチ
最旬の素材と真摯に向き合う和食ダイニング
時間により表情を変える帝国ホテル本館最上階のバーラウンジ
2016.11.16
2017.09.02
2017.09.12
2017.02.08
2018.04.21
2017.07.09
2015.12.24
2017.08.15
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