2015.06.13
担々麺と編集者はピリリと辛いほうがいい! Vol.3表参道駅から徒歩50秒、いや40秒でしょうか? 駅を出て、信号を渡ってすぐ、という場所にも関わらずひっそりと佇む『希須林(きすりん)』。ここで絶品の担々麺に出合ったので、東京カレンダー編集部の平石がご紹介!
訪れたのは6月某日、気温は27度。雲はほとんどなく、いい感じの夏日。辛いものを食べるにはもってこいのこの日を逃すわけにはいきません。
店に入りメニューを見れば、担々麺の横に「希須林といえば!」の文字。否が応にも、担々麺欲が高まってきます。
最初にお通しのザーサイが登場するのですが、すでに“口の中のファーストコンタクトは絶対に担々麺!”という脳になっていた私。
ザーサイは最後にいただくことに決め、渡された紙エプロンを付けて、さあ準備は万端!(地味ですけど、紙エプロンってありがたいですよね。そのあと仕事でも大丈夫というのが非常に助かります。)
登場した担々麺の麺をまずはひとすくい。「おっ!中太麺!」心の中で驚きながら口にすれば、そのモチモチ感に感動が増してきます。
私がいただいたノーマルバージョンはわりとマイルドで、辛いものは好きだけど喉が弱くむせがち(失敬!)という私には調度良かった模様。
まろやかさの中にも辛さが際立ち、肉味噌の旨みがしっかり味わえて、箸が止まらなくなる、止まらなくなる! 麺と汁の絡み具合も絶妙でした。なお、辛いもの好きの人は、辛さを強くできるのでご安心を!
ふと店内を見渡してみると、お客さんは男女半々。木目調でクリーンな店内は、一見さんや女性の入りづらさはありません。大人の男女が集まっていて、落ち着いてランチが食べられるというのはかなり貴重だと思うのです。
それがましてや担々麺とあらば、ガッツリ辛いものが食べたい夏には活用しないわけにはいきません。ガッツリだけどワイガヤじゃない、大人の担々麺欲は雰囲気良く満たしたいですね!
【東カレ3つの緊急企画!募集期間:2015.6.1-6.14】
以下3つの企画を実施中です。
ご回答いただいた内容を記事で発表します。ふるってご参加ください。
①:東カレ夏のインスタ選手権開催中!#東カレ投稿で肉があたる!?
②:あなたの好きな焼肉屋、教えてください
③:あなたの好きなステーキハウス、教えてください
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
希須林 青山
【担々麺と編集者はピリリと辛いほうがいい!】の記事一覧
おすすめ記事
2015.06.06
担々麺と編集者はピリリと辛いほうがいい! Vol.2
池尻大橋駅徒歩20秒で辿り着く創作中華の坦々麺が美味い
2020.04.24
『東カレテイクアウト』 自宅で楽しみたい東京最強グルメ!
家族みんなが笑顔になる!世田谷の人気イタリアンのテイクアウトが絶品だ!
- 関西
2018.04.20
この分厚い肉を見よ!大阪の大人気ハラミ専門店の2号店が、コスパ抜群で旨すぎると話題!
2019.04.06
美しすぎるフルーツサンド⁈ 行ったら絶対に自慢したくなる銀座の新定番!
2015.07.29
薪焼きピッツァはここまで美味しいのか!本場顔負け東京ピッツァ4選
2018.04.27
東京駅『駅弁屋 祭』の人気NO.1はコレだ!その美味しさの秘密に迫る!
2016.12.25
下心がばれずに相手をその気に!思わず興奮作用を期待してしまう食材7選
2018.01.05
肉汁ジュワ〜でアツアツ!たまらなく旨い小籠包5選
2022.01.22
冬はしっぽり“和食デート”が最高だ!センス溢れる西麻布のお洒落和食5選
2019.03.29
今夜は金曜日!最高の出会いを成就させる二軒目は、ソファがある大人なバーだった!
東京カレンダーショッピング
『ラ・クロシェット ヒラノ』:まるで宝石箱!サクサク食感のタルトにガナッシュを流し込んだ4種のタルトショコラ【期間限定】
『ラ・クロシェット ヒラノ』:コク深いバタークリームといちご・レーズンを挟んだかわいい花型バターサンドクッキー【期間限定】
『VIVANT』:Xmasモチーフの絵柄がかわいい!チョコレートコーティングしたスティックバウムクーヘン【期間限定】
『GURUMAN VITAL』:甘酸っぱさが絶妙!いちご尽くしなホワイトチョコ&シュトーレンセット【期間限定】
『GURUMAN VITAL』:石窯でふっくら焼き上げ!丹波黒豆、丹波栗を使ったほうじ茶シュトーレン【期間限定】
ロングヒット記事
2023.12.02
男と女の答えあわせ【Q】
デート帰り。タクシーで「家まで送るよ」と男が言っても、女が家のちょっと前で降りたら…
2023.12.03
Editor's Choice~life style~
仲居さんが振舞う岡半のすき焼きをお部屋で!スイートルームで体験する1日1室限定のプラン
2023.11.28
Editor's Choice~fashion~
即売必至!ニューバランスの大人気シリーズ「996」日本製モデルが登場!大人がハマるその魅力は…
2023.11.30
Editor's Choice~beauty~
クリスマスや忘年会のプチギフトに最適!今年お世話になった人へ、気軽に渡せるコスメ3選
2023.12.01
大人の週末ToDoリスト
日本最大級のクリスマスマーケットや新宿御苑のライトアップ…秋冬を楽しむイベント3選
- PR
2023.11.30
Editor's Choice~gourmet~
とろ~りさっぱり濃厚卵が超映える!グルメ好きも驚く新感覚ヘルシーフード“エッグル”を知ってる?
この記事へのコメント