島民が愛してやまない“宮古そば”、待望の実食！

人類は麺類だ！ 略して人麺類。そんな人麺類なオトコ、大槻がどうしても食べたかったのが、宮古そば。沖縄のソーキそばとはまた違う、宮古島の島民が愛してやまないソウルフードを食べに、『シギラゴルフリゾート』へ。

宮古そばがついで？　ゴルフがついで？　そんなことはどうでもよし！　最高の環境で食べられるのが、ここだということで、クラブハウス内で即実食。

見た目はソーキそばだが…スープはあっさり。豚骨ベースは変わらないけれども、透き通るような黄金のスープは、太麺にも負けないこくがありながらも淡白な味わいで、ズルズルいけちゃいます。

味を変えて楽しむのならば、「島とうがらし」なる調味料を投入することを、島民からすすめられていた。…これがほぼ泡盛の味（激辛はどこへ？）。へべれけに撃沈した昨夜の悪夢を思い出すはめに。でも、なれれば美味い。ベースの味が物足りなくなってきたから不思議だ。

この宮古そば。どこかでインスタントラーメンで発売してくれないですかね？　東京の人麺類たちが、飛びつきますよ、きっと…。