編集長オーツキの 磨け、バカ舌! 学べ、オトナの遊び Vol.7

知られざるチーズの世界! 幻のグラーナ・パダーノを大人食い

curated by
大槻 篤

チーズの奥深さは知っておりました。が、ここまで美味しいチーズを知らなかったなんて…いままでの人生、損をしている気分におとしめたのが「グラーナ・パダーノ」と呼ばれる、イタリアのハードチーズ。

その美味しさを日本に伝えるために来日したのが、ピザさん。オシャレなイタリア人らしく、セミロン......


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