本当は教えたくない 恵比寿・広尾の名店15 Vol.2

恵比寿に移転して勝負に出た!名店3選

白金や広尾、目黒など、各地の人気店が恵比寿に集まってきている。
人気のトラットリアから老舗の居酒屋まで、お墨付きの味にぜひ舌鼓を!

広尾商店街で26年愛されてきた炭火焼『楽』の主人が、恵比寿に場所を移して始めた店。主な品書きは、週替わりのおばんざい8品、鮮魚や地鶏の炭火焼、炊き込みご飯、豚汁など。

「普通の居酒屋にはしたくなかった」と店主。丁寧に作られる料理には、ベテランの技と家庭料理のやさしさを感じる。
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