2013.12.21
小石原はるかの 「偏愛スケジュール」 Vol.11青山「根津美術館」前から西麻布方向へと抜ける一方通行。今年この道沿いに続々とビストロができ“平成のビストロ通り”(若い方のために解説すると、昭和の頃“ビストロ通り”と呼ばれた道が、西麻布交差点を挟んで広尾側にあったのです)として勝手にPR中。
その中の一軒、『帝國食堂』は、今年3月にオープン。潔いまでのガラス張り(しかも植木鉢などの目線を遮るものがほとんどない!)の外観が目印です。
メニューもこれまた潔く、メインディッシュはほぼ全部肉料理。和牛、仔羊、鴨etc.と、心躍るワードが並んでいてアガる!その中で、ひときわ目を引くのが「お肉だらけのハンバーグ 赤ワインソース」¥2,000。これまた古い話題で恐縮ですが、この料理名を見て『ドキッ! 丸ごと水着! 女だらけの水泳大会』という、昔のテレビ番組を思い出いちゃって、ホントにすみません!
閑話休題。『お肉だらけの・・・』は、国産牛8:豚2の合挽肉を使用。肉1kgに対して卵1個と少量の牛乳、バゲットしか混ぜていないというから、看板に偽り無し。そして、赤ワインとフォンドヴォーのソースにバターモンテのみ、で美しく仕上げられたソースに、横田浩丈シェフの技を感じます!
●こいしはらはるか
一度ハマると歯止めの利かないマニアックな気質と頑強な胃袋を持つ、人呼んで"偏愛系ライター"。著書に『麹の「生きた力」を引き出す本』(青春出版社)など
RESTAURANT INFORMATION
【小石原はるかの 「偏愛スケジュール」】の記事一覧
- FREE
2014.08.21
Vol.17
La façon 古賀
洗練の極み!なフレンチカレー、お取り寄せしませんか
- FREE
2014.07.19
Vol.16
マッシュルーム好きなら狂喜乱舞の専門店!
マッシュルーム好きなら狂喜乱舞の専門店!
- FREE
2014.05.21
Vol.14
麻布十番 うどん 山半本店
興味津々だった松山鍋焼きうどんを実食!
- FREE
2014.03.20
Vol.13
極上和牛を正々堂々と生で、の愉悦!
- FREE
2014.02.21
Vol.12
Mardi Gras
あの肉名人シェフが監修した 驚きのハムが衝撃デビュー!
- FREE
2013.10.21
Vol.9
CLINTON ST. BAKING TOKYO
N.Y.の人気ダイナーの 世界初進出店がアツい!
- FREE
2013.09.21
Vol.8
中国菜 膳楽房
才気煥発!な 一軒家チャイニーズが登場
- FREE
2013.08.21
Vol.7
CENTRE THE BAKERY
今、奮発するならコレ!な 話題のごちそうサンドイッチ
- FREE
2013.06.21
Vol.6
Le Bouton
カウンターフレンチの新星、 いよいよお披露目!
- FREE
2013.05.21
Vol.5
汁や
「茅乃舎」が手掛ける イートインが登場
- FREE
2013.04.21
Vol.4
A.Lecomte
懐かしく愛らしい ケーキと再会
- FREE
2013.06.21
Vol.3
海の幸にワクワク。まさに“海の玉手箱”
- FREE
2013.02.21
Vol.2
美食の街・銀座でフランスの 食都・リヨンの味を
- FREE
2013.01.21
Vol.1
LE SALON JACQUES BORIE
めくるめくデセール三昧で (たまには)レディ気分に"浸る!?"
おすすめ記事
- FREE
2013.11.21
小石原はるかの 「偏愛スケジュール」 Vol.10
よなよなBEER KITCHEN
国内最大級クラフトビールメーカーの生ビールが勢揃い!
- PR
2021.02.25
「私と本気で結婚したいんだったら…」男がプロポーズ直後に女から突き付けられた、想定外の条件
- FREE
2017.12.11
あのハンバーグの聖地を訪ねて出会ってしまった禁断のバーグ5選
2017.02.05
薔薇色のバツイチ
バツイチ女に、決定的に欠けていた感情。これがない結婚は、互いを苦しめるだけ
- PR
2021.02.25
白金の隠れ家ホテルに、ひっそりと鮨の超人気店が誕生していた!
- PR
2021.02.24
ワインをネットで買うなら、インポーター直営のECサイトが使える!自然派ワインもクラシックも!
- PR
2021.02.23
たっぷり盛られた「うに」に心躍る!大人を満たす”映え”イタリアンは恵比寿にある
- FREE
2017.04.13
夕方からずっとお肉の事を考えてる貴方へ
フォアグラがあふれだす!A5和牛の特製ハンバーグステーキに悶絶!
- PR
2021.02.26
恵比寿デートの新しき選択肢!中華のエッセンスを加えた上質な和食が話題に!
- PR
2021.02.27
恵比寿に誕生した古民家風イタリアンに、大人たちは熱い視線を送っていた
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2021.02.19
イケメン中毒
同級生男の部屋に、うっかりお泊まりしてしまい…。翌朝、女が男に告げたまさかの一言
2021.02.13
ネイビーな妻たち
「うちの子が、幼稚舎不合格なんてありえない」追い詰められた慶應一族ママの異常行動
- FREE
2021.01.31
悪い女
悪い女:「キスだけでもいい…」43歳男に、1回の買い物で100万円以上使わせる17歳年下女の正体
- FREE
2021.02.10
ねぇ、いくつに見える?
彼との結婚を夢見て10年交際したのに別れを選んだ女。破局後に知った、まさかの事実とは
2021.02.09
東京修羅場ファイル
デスクの引き出しから“あるモノ”を見つけてしまい…。20歳で娘を産んだ女が、狂ってしまったワケ
- FREE
2021.01.22
オフラインな私
結婚を前提に付き合いたいと思ってたのに。タクシーに乗り込んだ瞬間、女が“ナシ判定”を出したワケ
- FREE
2021.02.06
男と女の答えあわせ【Q】
デートの帰り道、男がタクシーに乗せようとした瞬間に…。女がやった予想外の行為とは?
- FREE
2021.01.31
夫の寵愛
デート中、女がみてしまった衝撃のモノ。その後、彼と二度と会わなかったワケ
2021.01.23
私、やっぱり結婚がしたい
「付き合う前に関係を持ってしまった…」絶望していた32歳女が掴んだ、起死回生のチャンス
- FREE
2021.02.09
男女の賞味期限
「夫婦関係をキープするためなんだ」妻を凍り付かせた、エリート夫の異常な行動