2010.10.21
流行るお店の理由 Vol.9ワインバー、14時間フルオープン。
ワインを｢グラスで気軽に｣は、今やスタンダード。
｢カフェのように自由に｣こそ、これからの形です。
新宿のランドマークのひとつであったカフェ『ニュートップス』の跡地にオープン
ホロホロ鶏のロースト ギオッタソース￥2,000
カジキのテリーヌと茸のソテー 香草バターソース￥1,200。バターのコクと茸の香りが豊か。さまざまなワインとの相性が楽しめる
左から、CHASSORNEY DU SUD CUVEE"G"2008 ￥5,400、TOURAINE CLOS DU TUE-BOEUF 2007 ￥5,400、CHANDON ROSE BRUT ￥6,200
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