流行るお店の理由 Vol.9

ワインバー、14時間フルオープン。

ワインを「グラスで気軽に」は、今やスタンダード。
「カフェのように自由に」こそ、これからの形です。

  • 左から、CHASSORNEY DU SUD CUVEE"G"2008 ¥5,400、TOURAINE CLOS DU TUE-BOEUF 2007 ¥5,400、CHANDON ROSE BRUT ¥6,200

  • ホロホロ鶏のロースト ギオッタソース¥2,000

  • カジキのテリーヌと茸のソテー 香草バターソース¥1,200。バターのコクと茸の香りが豊か。さまざまなワインとの相性が楽しめる

  • 新宿のランドマークのひとつであったカフェ『ニュートップス』の跡地にオープン

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