東京カレンダー | 最新のグルメ、洗練されたライフスタイル情報
レストラン予約
恋活・婚活
お取り寄せ
月刊誌
ログイン
会員登録(無料)
ログイン
会員登録(無料)
東京カレンダー | 最新のグルメ、洗練されたライフスタイル情報
食通たちが集う六本木の隠れ家で和食デート。ふたりだけの秘密にしたい一軒で、しっとりと酔う夜
フォトギャラリー
2024.06.10
六本木の隠れ家で和食デート!食通たちがリピートする、その理由とは?
#和食
#カウンター
#デート
#ワイン
#隠れ家
#麻布台
ドアを開けると、いかにも雑居ビルといったほの暗い階段が続く。誘った人が連れを驚かせられるように、あえて暗いままにしているとか。降りていくだけで高揚する
微かな凹凸のある黒い玄昌石を壁に使ったシックな店内。カウンターは樹齢180年の欅、イスは店主自らがデザインした特注品。港区の喧騒を忘れてしまうほど落ち着いた空間だ
店主の下枝正幸さんは和食の料理人歴38年。店舗運営にも長け、25年以上前から看板のない店を6軒手掛けてきた。隠れ家の先駆けであり、陽気なその人柄に長年通う常連もいる
鳥取から直送されるのどぐろの炭火焼き
熱伝導のいいアルミ羽釜を使用。分刻みに変わる匂いを頼りに火力を判断し、プリッとした食感に仕上げる
水の少ない高地で育つ米は、根を広くはって沢の水を吸い、食感も旨みも強いものとなる。ご飯のおともは小笠原産海塩を使った自家製昆布塩や店主が243種類を試食した中で選んだ埼玉産たまごなど。コース¥27,500
もどる
すすむ
1/13
もどる
すすむ
おすすめ記事
いくらたっぷりの炒飯は必食!大人たちの舌を唸らせる中目黒の“エスニック中華”へ
#中華
最高峰の和食と日本ワイン「甲州」の組み合わせに、食のプロたちが唸りをあげる!極上たる理由とは?
PR
#ワイン
渋谷駅5分とは思えぬ癒し空間『ホワイト グラス コーヒー』。フードメニューの充実っぷりもすごい!
#新店情報
東カレ編集部も出陣!港区グルメを堪能できる“麻布十番納涼まつり”が開催!
#イベント
【参加者募集】編集長と貸切で、クラフトジンと特別コースを楽しむディナーイベントを開催決定!
PR
#イベント
Editor's Choice~gourmet~ Vol.2
表参道ヒルズの名店がこぞって“大人のかき氷”を提供!新たな味わいに大興奮の予感
#スイーツ
寒い日は、お鍋であったかデート!東京の名店へ Vol.7
比内地鶏の旨みを存分に味わえる西麻布の名店!人気の「せり鍋」は旬の楽しみ
#鍋
私たち、年上のおじさまのような街「荒木町」が気分です
#女子会
渋谷のレジェンド酒場が復活!気軽な立ち飲みスタイルで友達と盛り上がろう!
#立ち飲み
美女の支持率が高い恵比寿鍋 Vol.2
デートの誘い文句で、変化球としても使える!写真映えして女子ウケする鍋がこれだ!
#鍋
ロングヒット記事
運命なんて、今さら Vol.14
34歳で彼女と初めての海外旅行。男が旅行中ずっとソワソワしていたワケ
#小説
1LDKの彼方 Vol.17
結婚前の同棲ってやっぱりNG?1年後、結局別れて住むことになったワケ
#小説
男と女の答えあわせ【Q】 Vol.263
結婚願望のない33歳男が、突然プロポーズを決意。2泊5日の海外旅行で気持ちが変化したワケ
#小説
TOUGH COOKIES Vol.8
「オレたちの関係に名前をつけると…」曖昧な関係の彼に本音を言われた女がショックを受けたワケ
#小説
男と女の答えあわせ【A】 Vol.263
「結婚願望はない」そう言っていた男に結婚を決意させた、旅行中の30歳女の言動とは
#小説
広告掲載はこちら≫
記事を探す
#ワイン
#シャンパン
#フレンチ
#イベント
#国内旅行
#ホテルBAR
#銀座
#デート
#ホテル
#和食
#小説
#ストーリー
#ホテルレストラン
#恋愛
#インタビュー
人気の記事
Vol.264
男と女の答えあわせ【Q】
デート中にカウンターで光った男のスマホ。LINEの着信を無視した男に対し、女が思ったコトは…
Vol.9
TOUGH COOKIES
「彼女になりたい」曖昧な関係に終止符をうつべく告白した28歳女。男の返事は意外なもので…
食通が何時間もかけて通う名店が続々と東京進出!グルメな人との会食でも外さない6店
Vol.16
運命なんて、今さら
最近会う頻度が低い彼氏。「仕事が忙しい」と返された24歳女は、男を問い詰めたら…
Vol.8
TOUGH COOKIES
「オレたちの関係に名前をつけると…」曖昧な関係の彼に本音を言われた女がショックを受けたワケ
広告掲載はこちら≫
X
@tokyo_calendarさんのツイート
Facebook
ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。
通信環境のよいところで、再度お試しください。