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恵比寿の老舗イタリアン『コルシカ』が復活!名店の味を楽しみながら、新たな魅力に触れる贅沢
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2024.05.21
恵比寿の老舗イタリアン『コルシカ』が復活!名店の味と新たな魅力を堪能
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自家製ベシャメルソースとドライカレーが融合する「コルシカ風ライスグラタン」¥1,600
もともと店があった区画が再開発でマンションになり、その1階で復活。ロゴは、フーディーとしても知られるアートディレクターの秋山具義さんが手掛けた
イタリアから取り寄せたタイルを壁面やカウンターに多用した空間は、洗練されていながらも柔らかな色合いにより温かみのある雰囲気が漂う
『コルシカ』の名を継ぐ者として、創業者・重本さんや先輩スタッフの期待を一身に背負う北村さん。ワインは世界中からセレクト
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