2024.02.24
アオハルなんて甘すぎる Vol.5前回:夫が会社の部下と恋に落ちた。とんでもない男の態度にショックを受けた妻は…
◆
「シャンパーニュに来るのが初めてなら、ぶどうの木に葉がついている時季の方がよかったかもしれませんね…と言っています」
ぶどう畑を案内してくれたシャンパーニュの生産者さんのフランス語を、昨夜のレストランのシェフ、伊東さんが訳してくれた。6月なら葉が青々とキレイだし、10月の紅葉の時季もおすすめかな、と付け足してくれたのは雄大さんだ。
確かに、11月半ば近い今、畑の木の葉は殆ど落ちていたが、どこまでも晴れた空の下、柔らかな日の光に照らされて、見渡す限りのなだらかな丘一面にブドウの木が規則的に並んでいる光景は美しく、私は十分感動していた。
「季節によって美しさが変わるこの場所で働けることを、とても誇りに思っているんだ。畑に出る度にね」
そう教えてくれたのは、このメゾン…とやらの3代目当主のアランさん。メゾン、とはフランス語で「家」の意味を持ち、シャンパーニュ地方ではワインの生産者を示すことが多いらしい。
アランさんのメゾンは、日本でも知名度の高い大手のシャンパーニュメゾンとは違い、小規模な家族経営で、ブドウの栽培からワイン作りまでの工程を、全て自分達でまかなっているのだという。
アランさんは唯一無二のシャンパーニュを生み出す鬼才と呼ばれ、彼が作るシャンパーニュなら金に糸目はつけないという熱狂的なファンが多いのだとか。小規模経営で生産量が少ないため、伊東さんのような、世界的に有名なシェフたちの間でも争奪戦となる程、というからすごい。
ちなみに雄大さんは、昨夜の帰り際のシェフとの雑談で、シェフが今日このメゾンを商談で訪ねることを聞いていたらしい。実は雄大さんも、何度かこのメゾンを訪れていてアランさんとも交流があった。
そこで私を連れて行くことを思いつくと、すぐにアランさんに電話をした。訪問する許可をもらった後シェフに連絡すると、シェフが同乗させてくれることになった、という流れだった。
日帰りするなら急ごうと、当主が案内してくれたのは、まず先ほどの畑。そしてカーブという、入るとひんやりと寒い洞窟のような巨大な貯蔵庫。ここで瓶に詰められたワインが自然に2次発酵し、泡が作られ、シャンパーニュとなって出荷されていくという。
瓶詰めされた後、長ければ10年くらい熟成されるとか、畑のぶどうは全部手摘みだとか、気の遠くなるような手間がかけられていることを知って驚く。だからシャンパーニュは値段が高いんだよ、という雄大さんの言葉にも納得しかない。
つい数日前まで、シャンパンとシャンパーニュはどっちが正しいの?とか、シャンパーニュがそもそもワインから作られていることさえ知らなかった…というレベルだった私に今、膨大な情報が、生の体験という迫力をもって、怒涛のように押し寄せてきている。
― でも、楽しい。
【アオハルなんて甘すぎる】の記事一覧
2024.04.27
Vol.13
「港区の闇にのまれたのは…私」お金と野心に目がくらんだ女の後悔とは
2024.04.20
Vol.12
「チープな正義感は通用しない」28歳女が、友人のために経済界に顔が通じる大物を怒らせてしまい…
2024.04.13
Vol.11
28歳女の誕生日を、男女4人でホテルで祝うはずが…。女2人が深く傷ついたワケ
2024.04.06
Vol.10
サイコパスな元夫が強制してきた、一人息子の海外留学。28歳女が思わず口にしたコト
2024.03.30
Vol.9
「港区に住むなら、絶対知っておくべきコトは…」27歳女が触れてしまった、西麻布の闇
2024.03.23
Vol.8
「ハグしたい」深夜の23時55分、デートの帰り際に女性が思わず言った言葉に男は…
2024.03.09
Vol.7
「俺の大切な人」イケメン年下男からのまさかの言葉に、27歳女は動揺し…
2024.03.02
Vol.6
「今夜、食事しない?」浮気した同僚男性からの誘い。27歳女の心は揺れたが…
2024.02.10
Vol.3
失恋した27歳女が港区に引っ越し。自分を変えるために決心した“10のチャレンジ”とは?
2024.02.03
Vol.2
「別れ際のハグ」に深い意味はあるのか?イケメンからの突然の抱擁に、27歳女は動揺し…
おすすめ記事
2024.02.17
アオハルなんて甘すぎる Vol.4
夫が会社の部下と恋に落ちた。とんでもない男の態度にショックを受けた妻は…
- PR
2024.04.25
GWは愛車で小旅行!彼女をドライブに誘った男が、密かにアップデートした“あるモノ”とは?
2016.10.13
男たちは、三度選ぶ
男たちは、三度選ぶ:振れ幅大きいレストランチョイスで、女心を鷲掴みしろ!
2018.05.15
隣のスーパーウーマン
職場の“新人イビリ”に夢中のベテラン女社員。彼女を1発で黙らせた、華麗な反撃の手段とは?
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
- PR
2024.04.24
フルーティーで飲みやすい!渋谷の人気酒場が目をつけた、女性が喜ぶお酒の正体とは
- 関西
2018.03.14
神戸嬢戦争
神戸嬢のショップ店員は、“可愛い”だけじゃ通用しない。女の園での壮絶なマウンティングとは
2017.02.28
私、美人じゃないのにモテるんです。
私、美人じゃないのにモテるんです:見た目だけの女なんて、相手にもならない
2018.10.28
有馬紅子
「相談に乗っていただけますか?」弱みを見せたフリして近づいてくる女の、暴走が始まる時
2019.07.11
オンナの金遣い
オンナの金遣い:お受験の泥沼にハマり、幼い娘に500万円を投資した女
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!
この記事へのコメント