2022.12.29
2.タン好きたちが熱視線を送る。“牛タン”特化の焼肉店@神田
『神田タンだけ』
〆まで飽きさせない!タン尽くしのディナーに興奮
ど直球な店名そのままに、不動の人気を誇る部位「タン」尽くしのコースを味わえると話題の『神田タンだけ』。
焼肉チェーン店『醍醐』にて開催された、『肉山』のオーナー・光山英明さん主催の「タン祭り」があまりにも好評で、光山さんのひと声で同店が誕生した…というエピソードも肉ラヴァーの間で有名な話だ。
コースは、ねぎタンポン酢に始まり、霜降りの厚切りタンや上タン、タンカツドッグなど、徹頭徹尾タンの美味しさをあの手この手でアレンジ。
黒毛和牛一頭買いで知られる『醍醐』がグレードの高い選りすぐりのタンだけを厳選しているため、味に厳しい大人をも魅了している。
タンの魅力を深掘りする偏愛ディナーを体験あれ。
“映える”タンカツドッグも美味!
レモンピールをバンズに練り込んだ「タンカツドッグ」も斬新!
ともに「舌だけコース」(5,500円)より。
カウンターや半個室になるテーブル席も用意。無煙ロースターで、煙が服や髪に付く心配もなし。
ビル1階の奥に潜む、隠れ家感溢れるエントランスに気分が高まる。
この記事で紹介したお店
神田タンだけ
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