4．港区の地下水を「純度1」にして淹れたコーヒーが旨い！
『cafe kariz』
かつて江戸幕府のお膝元だった麻布十番エリアには、実は武蔵野台地からの湧水が今も地下を流れている。
そんな“麻布の水”で淹れたコーヒーを提供しているのが、麻布十番の仙台坂にある『cafe kariz』。
店の地下から水を汲み上げて2回ろ過し、高純度の水に精製。純粋な水で淹れる「コーヒー」（650円）は、雑味がなく豆本来の味を楽しめる。
地下水コーヒーを味わえるのは、関東でここだけだとか！
お店の地下から実際に地下水を汲み上げる！
約10m地下から水を組み上げ、ろ過装置に通したあと、1階の逆浸透膜を使って地下水を「純度1」にして提供。
市販のミネラルウォーターの純度は20～30ほどだとか。
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港区で過ごす日常をワンランク上質なひとときにしてくれる、大人の遊び場。
ぜひ忙しない日々の束の間、立ち寄ってみてはいかがだろうか？
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