大人の舌と心を満たす洋食店はここ！ふっくらハンバーグと大きなエビフライに心が躍る[東京カレンダー

ハンバーグにエビフライ、カニクリームコロッケ…。

食欲そそるビジュアルは、洋食の醍醐味だ。

そんなメニューを一皿にギュッと閉じ込めた「洋食プレート」が、中目黒で大人の舌と心を満たしている！

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※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。

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王道のビジュアルに本格的な味が重なり合えば、しっくりと大人にハマる

「カニクリームコロッケ」1,800円

どこか懐かしい正統派の洋食で、広尾の食通たちを唸らせてきた『麻布笄軒』。

とろとろのオムレツやじっくり煮込んだビーフシチューなど、親しみ溢れるメニューの数々が嬉しい洋食店だ。

中目黒に出来た姉妹店の『麻布笄軒中目黒店』は、本店と変わらない美味しさはもちろん、独自のメニューも加わり人気を博している。

「洋食プレート」2,550円。ワインはグラス850円～

名物メニューとして真っ先に注文したいのが「洋食プレート」。

ふっくら焼き上がったハンバーグに半熟の目玉焼き。巨大な有頭エビフライが加わった堂々たるビジュアルには、思わず童心に返って心が躍る。

だが、人気のワケはそれだけではない。国産牛・国産豚の配合にこだわり、切れば肉汁が溢れ出すハンバーグも抜群に美味しいのだ。

牛すじと香味野菜をローストし、半日ほど煮込んでいる

副料理長・高嶋健司さんが、半日かけて丁寧に煮込むデミグラスソースには、カレー粉の隠し味が。

一見シンプルに見えて、1つひとつのプロセスと完成度を突き詰めているのが“本格派”たる所以だ。

たらこソースがピラフと好相性！

「オムタラ」1,650円

とろとろのオムレツの中には、きのこのガーリック醤油ピラフが。

生クリームを使ったタラコソースが春らしい彩りを添え、後を引く美味しさ。

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女心くすぐる中目黒限定メニュー

デザートには中目黒店限定の、大人の味「笄軒プリン」500円も待つ。

バニラビーンズを利かせ、程良い甘さと絶妙な滑らかさに仕上げられたプリン。生クリームがたっぷりのるが、焦がしカラメルでビターな大人の味に。

バンドネオンや弦楽器の軽快な音色が流れ、木を基調とした店内は落ち着きつつも明るい雰囲気。

テーブル席もあるが、ワインを飲むならセラー前のカウンター席がオススメだ。

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『麻布笄軒中目黒店』の本格派洋食なら、グルメな2人を満足させる一夜を約束してくれるだろう。

オムライスの名店『麻布食堂』にて修業を開始。その後、イタリアンやフレンチなど様々なジャンルでの経験を経て『麻布笄軒』に。根っからの洋食好き。

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