2022.01.06

一度食べたらヤミツキになる美味しさ！こだわりの専門店が作る大人のパン3選

バーガー・サンド

テイクアウト

3．ありそうでなかった！バターロール専門店で豊かな香りに悶絶
『PARKER HOUSE BUTTER ROLL』

バターロールといえば家庭でもお馴染みのパンだが、専門店とは初耳！

茅場町に誕生した『PARKER HOUSE BUTTER ROLL（パーカーハウスバターロール）』が話題を集めている。

左から「無添加レーズンのバターロール」220円、「ラム酒香る大人のメロンパンバターロール」290円、「パーカーハウスバターロール」180円

カナダ産の最高級小麦粉や国産バターといった厳選素材とともに、本来製パン（成形）には向かない純天然アルカリイオン水を採用。

それによって、小麦の美味しさを引き出し、しっとりとしたきめ細やかな口あたりを実現。

さらに、朝もパサつかず、焼きたてのしっとり感がそのまま続くという。

大きな気泡が美味しさの証

バターロールという見知った味だけに、その違いに驚くはずだ。

また、店先には総菜系やスイーツ系のパンなど、常時10種類前後も並んでいる。

すべて同じバターロールの生地を使っているが、焼き方や焼き時間を変えて、食感などを調整しているという。

その未体験の味わいが噂を呼び、早遠方から訪れる人も多い。

ぜひ、珠玉のバターロール体験をして欲しい！

さまざまなスパイスの味わいが混じり合う「スパイス香る野菜マリネと粗挽きソーセージ」¥380

マリトッツォのような可愛らしい見た目の「北海道あずきと自家製サワーホイップ」380円。

あんこうは程よい甘さで、サワー系のクリームと相まってさっぱり楽しめる。

「アラサー男子3人で作った自慢の一品です！」

東カレアプリでは、「2021年、輝いた人、輝いた店」を完全網羅！

今月の『東京カレンダー』は、「2021年、輝いた人、輝いた店」特集！東カレでしか実現しない「著名人×話題店」のコラボは必見だ！

プレミアムサービスなら、その最新号も過去号（約10年分）も、電子書籍で読み放題！レストラン検索機能もついて超便利！
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。

⇒紙版をお求めの方はこちらから

※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今号は12/21（火）から。

この記事で紹介したお店

パーカーハウスバターロール

Area gold

日本橋

I restaurant mini

カフェ

東京カレンダーショッピング

もどる

すすむ

ロングヒット記事

もどる

すすむ